МЕНЕДЖЕР ПО РАЗВИТИЮ

Постановка задач и контроль исполнения, выполнение плана продаж, мотивация сотрудников, постоянный мониторинг рынка, оценка емкости рынка и эффективности маркетинговых мероприятий, отчетность.
Активные продажи, претензионная работа с клиентами.
Ответственность за поступление финансовых потоков, прибыль компании, обучение и курирование отдела продаж. Продвижение новых проектов на рынке.
Разработка и реализация маркетинговой стратегии. Ведение Бизнес проектов, презентаций, координация и контроль сроков исполнения.
Поиск и оценка помещений для целей компании в регионах, первичная оценка рентабельности; анализ по параметрам (проходимость, окружение, конкуренты); подготовка информации по объектам и дальнейшее согласование ; проведение переговоров с собственниками коммерческой недвижимости; согласование изменений согласно фирменному стилю с собственником; достижение оптимальных коммерческих условий по договору аренды;согласование договора внутри компании.
Поиск, оценка, продажа бизнесов в регионах, ведение переговоров, сопровождение сделки.
Активные продажи на региональные рынки крупным ключевым клиентам (сети).
Ведение телефонных переговоров, подготовка рекламных предложений под конкретного клиента.
Заключение договоров, сопровождение сделок.

Координация работы ресторана, нормативная и разрешительная документация;
Управление персоналом (координация подбора и расстановки персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация, проведение инструктажей,формирование кадрового резерва)
Составление меню внедрение новых позиций, организация банкетов. фуршетов, сертификаты.
Взаимодействие с проверяющими организациями;
поддержка стандартов сервиса и выполнение правил внутреннего трудового распорядка, принятых сотрудников ресторана.
Инвентаризация,внедрение методов по загрузке ресторана и увеличению продаж, room-service, составление графиков работ, а также табель учета рабочего времени на сотрудников;
подбор и проведение собеседований соискателей (официанты, повара, бармены)
Работа с поставщиками.
Составление необходимых письменных отчетов.
Осуществление управления маркетингом:
Руководство маркетинговой деятельностью предприятия (изучение гостей, анализ эффективности рекламы, изучение конкурентов и поставщиков и т.д.)
Планирование и организация мероприятий по поддержанию бренда и продвижению услуг на рынке.