Заведующий производством
50 000 руб
Александр Николаевич
Возраст
44 года (16 Января 1982)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
18 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью. Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлял заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков годности ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлял расстановку поваров и других работников производства. Составлял график выхода поваров на работу. Проводил бракераж готовой пищи. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Производство / Промышленность
Корпоративная столовая на 1000 человек (250 посадочных мест). Руководство коллективом 15 человек, приём и отпуск товара, составление комплексного меню, работа по технологическим картам, проведение инвентаризации, организация и контроль работы производства, осуществлял контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Составление отчётной документации для бухгалтерии, ведение рабочих журналов, материальная ответственность.
Высшее (Специалист)
Москва, 2009 — продолжаю учиться
Профессиональное училище
Повар 4 разряда
Русский — Разговорный
Трудолюбивый, активный, стрессоустойчивый, без вредных привычек, дисциплинированный. Умение находить "общий язык" с окружающими людьми. Ответственный. Стремление к карьерному росту.
10 августа, 2016
Алексей Антонович
Город
Москва local_shipping
Возраст
60 лет (20 марта 1965)
Опыт работы:
40 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель проекта. Директор производства, ЗАО "Альтервест"
11.2003 - по текущее время
26 марта, 2015
70 000 руб
Дмитрий Сергеевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
52 года (15 июля 1973)
Опыт работы:
2 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Начальник цеха, Электродный завод "Лосиноостровский"
05.2009 - 11.2011
11 апреля, 2016
120 000 руб
Оксана Евгеньевна
Город
Москва, м. Ясенево local_shipping
Возраст
60 лет (26 апреля 1965)
Опыт работы:
21 год и 7 месяцев
Последнее место работы:
Директор по качеству и безопасности продукта, Общество с ограниченной ответственностью
02.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли