Заведующий производством
50 000 руб
Александр Николаевич
Возраст
44 года (16 Января 1982)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
18 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью. Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлял заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков годности ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлял расстановку поваров и других работников производства. Составлял график выхода поваров на работу. Проводил бракераж готовой пищи. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Производство / Промышленность
Корпоративная столовая на 1000 человек (250 посадочных мест). Руководство коллективом 15 человек, приём и отпуск товара, составление комплексного меню, работа по технологическим картам, проведение инвентаризации, организация и контроль работы производства, осуществлял контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Составление отчётной документации для бухгалтерии, ведение рабочих журналов, материальная ответственность.
Высшее (Специалист)
Москва, 2009 — продолжаю учиться
Профессиональное училище
Повар 4 разряда
Русский — Разговорный
Трудолюбивый, активный, стрессоустойчивый, без вредных привычек, дисциплинированный. Умение находить "общий язык" с окружающими людьми. Ответственный. Стремление к карьерному росту.
25 июля, 2009
60 000 руб
Сергей Михайлович
Город
Москва local_shipping
Возраст
74 года (27 сентября 1951)
Опыт работы:
24 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Заместитель технического директора, ОАО "Чебоксарский агрегатный завод" (ОАО ЧАЗ)
08.1975 - по текущее время
25 июня, 2009
70 000 руб
Евгений Сергеевич
Город
Москва
Возраст
67 лет ( 8 февраля 1959)
Опыт работы:
20 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Ведущий специалист по оборудованию., ЮНИМИЛК
09.2008 - 04.2009
2 ноября, 2009
Дмитрий Геннадьевич
Город
Москва
Возраст
44 года ( 1 мая 1982)
Опыт работы:
4 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Ведущий аналитик Управления маркетинга, стратегическая группа, ОАО “группа Е4”
03.2007 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли