Шеф-повар
80 000 руб
Владимир Витальевич
Возраст
41 год (25 Февраля 1985)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие ресторан с "0", формирование команды, составление меню, работа с поставщиками,организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
стандартные для повара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие трактира с нуля. организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков, составление графиков работы, набор персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
заказ продуктов, приготовление и отдача блюд
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление и отдача блюд
Среднее специальное
Тверь, 2001 — 2004 гг.
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
62 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
29 апреля, 2011
60 000 руб
Ирина Владимировна
Город
Москва
Возраст
63 года (23 марта 1963)
Опыт работы:
25 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, На дому
06.2000 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли