Шеф-повар
80 000 руб
Владимир Витальевич
Возраст
40 лет (25 Февраля 1985)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие ресторан с "0", формирование команды, составление меню, работа с поставщиками,организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
стандартные для повара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие трактира с нуля. организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков, составление графиков работы, набор персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
заказ продуктов, приготовление и отдача блюд
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, приготовление и контроль отдачи блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, проведение инвентаризаций, учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, составление заявок на необходимые продукты, контроль качества готовой продукции, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, управление персоналом производственных участков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление и отдача блюд
Среднее специальное
Тверь, 2001 — 2004 гг.
23 февраля, 2015
35 000 руб
Елена Сергеевна
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
42 года (23 июля 1983)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир холодного цеха , Novikov catering
08.2011 - по текущее время
31 июля, 2017
40 000 руб
Алексей Владимирович
Город
Москва, м. Планерная local_shipping
Возраст
49 лет (11 мая 1976)
Опыт работы:
4 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф–повар / Повар горячего цеха, повар мясного цеха, ООО МЕРЛЕН
05.2009 - 01.2014
24 февраля, 2015
30 000 руб
Сергей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
31 год (15 июня 1994)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Хосперщик, Ресторан Международная Пивная Станция
06.2013 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли