Бармен

Презентабельная внешность, грамотная речь .
- Коммуникабельность, вежливость.
- Умение работать с требовательной и изысканной публикой.

Главная задача, это - Создание в ресторане атмосферы гостеприимства (внимательное и вежливое отношение к гостям)
приготовление напитков и коктейлей бара, строгое соблюдение технологий и рецептур;
работа за контактной барной стойкой;
формирование заказов на барную продукцию;
проведение инвентаризации;
контроль чистоты и порядка в баре;
работа с кассой.
По выходным и вовремя трансляций важных Футбольных матчей ВСЕГДА БЫЛ АЖИОТАЖ !!!

- Создание в ресторане атмосферы гостеприимства
- Знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами
- Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания
- Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у гостей

Обеспечение четкого, вежливого и быстрого обслуживания гостей как в зале так и за баром
Поддержание чистоты рабочего места
Прием и сбор заказа, расчет с гостем
Уборка зоны барной стойки
Приготовление заказов
Расчет Гостей