Управляющий
35 000 руб
Денис Владиславович
Возраст
43 года (22 Марта 1983)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление кафе, работа над повышением уровня товарооборота, организация и контроль качества работы подчиненного персонала, формирование команды, обучение, работа с калькуляционными картами, ценообразование, проведение инвентаризаций, составление меню.
Работа с поставщиками и партнерами компании -ведение переговоров, заключение договоров и маркетинговых соглашений. Взаимодействие с контролирующими органами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение бесперебойной работы на производстве.
Организация рабочего места персонала кухни, закупка оборудования, инвентаря, посуды..
Разработка блюд, калькуляционных карт, ТТК меню различного направления и их адаптация на конкретном объекте.
Определение потребностей в модернизации и совершенствовании систем работы.
Заказ продукции, осуществление контроля над ассортиментом, качеством, количеством, сроком поступления товара
Ведение документооборота.
Открытие и организация технологических процессов для открытия точек с «нуля».
Расчет и снижение себестоимости блюд.
Продажи / Торговля
Создание и развитие отдела продаж. Привлечение клиентов. Найм и обучение менеджеров по продажам и торговых представителей. Создание мотивационной схемы для эффективной работы менеджеров.
2007 — продолжаю учиться
2003 — продолжаю учиться
Уверенный пользователь ПК-Windows, MS Office, Excel, Internet. Отлично ориентируюсь в сфере ресторанного бизнеса, постоянно совершенствую собственный профессиональный уровень. Способен организовывать и налаживать взаимодействие между различными структурными подразделениями. Заинтересован в развитии компании. - Обладаю высокой работоспособностью и результативностью, быстро обучаем. - Добросовестно отношусь к работе, ответственен, целеустремлен, коммуникабелен. - Умею организовать и мотивировать людей. - Имею навыки делового общения. - Инициативен, способен взять на себя ответственность в принятии решений по сложным вопросам. - Проявляю хорошие организаторские способности и лидерские качества.
15 декабря, 2021
100 000 руб
Азиза Ренатовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
24 года (31 мая 2002)
Опыт работы:
Без опыта
22 декабря, 2021
80 000 руб
Анастасия Яковлевна
Город
Москва
Возраст
33 года (20 сентября 1992)
Опыт работы:
11 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Хостес , Клуб
06.2015 - по текущее время
18 ноября, 2020
45 000 руб
Владислав Радикович
Город
Москва
Возраст
31 год ( 6 января 1995)
Опыт работы:
3 года
Последнее место работы:
Менеджер, ООО ЛАКИ-КИТЧЕН
12.2016 - 12.2019
Резюме размещено в отрасли