Коммерческий директор

Мясоперерабатывающее предприятие полного цикла (входит в Агропромышленный комплекс). Штат 100 чел.

Годовой оборот, start - 400 млн
Годовой оборот - 1,2 млрд руб.
Прирост по годовой выручке 300%
_______________

Подразделения в зоне ответственности: Продажи, Маркетинг, Закупка, Планирование, Логистика, Финансы.

- Комплексный аудит подразделений в зоне ответственности. Выявление системных управленческих ошибок и «узких мест», ограничивающих рост компании.
- Расчет производственной мощности и оптимизация загрузки площадок для повышения экономической эффективности.
- Маркетинговый анализ рынка: оценка общей и достижимой емкости рынка, анализ конкурентной среды, поиск свободных ниш и точек роста для увеличения доли рынка.
- Разработка и внедрение новой экономической модели развития предприятия с корректировкой технологических процессов.
- Рестарт коммерческого отдела: команда, сегментация каналов продаж, внедрение ежедневной аналитики с прямой экстраполяцией данных в производственное планирование (производство под спрос).
- Выделение направления СТМ для обеспечения стабильного объема реализации в каналах Федеральных торговых сетей.
- Внедрение системы «оцифровки» управления: разработка и контроль исполнения планов продаж, планов поступления денежных средств, специальных задач и мотивационных программ для персонала.
- Личное урегулирование вопросов с поставщиками (в т.ч. досудебное и судебное урегулирование споров прошлых периодов).
- Регулярная отчетность и стратегические доклады для акционеров с аналитикой отклонений и предложениями по корректировке курса.

Ключевые достижения:
- Разработал и внедрил финансовую модель предприятия с учетом вариативности сырьевой базы (импорт/локальное сырье).
- Сформировал план продаж на 2026–2028 гг. , защитив его перед акционерами.
- Провел реинжиниринг бизнес-процессов с целью оптимизации затрат и снижения себестоимости продукции.
- Оптимизировал производственную матрицу: достигнут баланс между загрузкой мощностей, рыночным спросом и маржинальностью продукции. Закрыл экономически неэффективные продуктовые направления/проекты.
- Выявил и устранил «узкие места» в технологической цепочке, подготовив базу для роста объемов без критического увеличения затрат.
- Достиг исторического максимума выручки компании (май 2025 г.), обеспечил стабильный ежемесячный прирост показателя 40-70% (к аналогичным периодам 2024 г.)
- Заключил стратегические контракты и организовал первые поставки в ФТС: "Ленту", "Перекресток, "Вкусвилл", "Пятерочка", "Самокат" пройдя корпоративные аудиты производственной площадки с их стороны. Развил канал HoReCa и BTB: "Шоколадница", "Баста", "Милти", "The Бык", "Останкинский МПК", "АБИ продакт", "ГАП Ресурс" , "Щелковский МПК" и т.д..
- Обеспечил безупречное качество сервиса по работе с сетями (SL по всем объемообразующим контрактам 95-98%.)
- Выстроил систему сквозного планирования: наладил бесшовную связку циклов «прогноз продаж - закупка сырья - производство - финансовые потоки».
- Оптимизировал сырьевую базу, провел переговоры с поставщиками мяса/сырья, снизив закупочные цены и увеличив отсрочку платежа. Реализовал стратегию импортозамещения сырья - переход с российских поставщиков на белорусские с улучшением характеристик продукта и условий поставок.
- Сформировал новую высокоэффективную управленческую команду (полный рестарт кадрового состава подразделений в управлении), способную реализовывать амбициозные стратегии развития в условиях жесткой конкуренции на рынке мясопереработки.

Производство продуктов питания в категории ЗОЖ и Бакалеи. Штат 100 человек.

Годовой оборот, start - 350 млн
Годовой оборот - 1,4 млрд руб.
Прирост по годовой выручке 400%
_______________

Подразделения в зоне ответственности: Продажи, Маркетинг, Закупка, Планирование, Логистика

- Разработал и утвердил стратегию развития компании на 2023–2025 гг. с полноценно оцифрованным бюджетом и планом продаж.
- Провел реинжиниринг ассортиментной политики: сократил низко оборачиваемые позиции в категории ЗОЖ, сфокусировавшись на маржинальных продуктах классической бакалеи.
- Внедрил систему сквозной аналитики и ежедневного контроля ключевых показателей, что позволило управлять эффективностью в разрезе продукт/клиент/канал/компания.
- Оптимизировал структуру подразделений в зоне ответственности, внедрил единую KPI-мотивацию, ориентированную на экономическую эффективность бизнеса.
- Организовал производственное планирование с учетом оборачиваемости 14–21 день, минимизировав заморозку оборотных средств в сырье и готовой продукции.
- Заключил федеральные контракты с ТС Магнит и Пятерочка (14 SKU, вкл. СТМ) с годовым планом продаж 870 млн руб.
- Перевел ключевые сети (Перекресток, Лента, Азбука вкуса) с дистрибьюторов на прямое контрактование, повысив маржинальность и управляемость каналом.
- Реализовал стратегию управления регионами РФ и странами СНГ через эксклюзивную дистрибьюцию: подписал 28 эксклюзивных контрактов с партнерами в Казахстане, Грузии, Беларуси и др.
- Увеличил продажи через маркетплейсы (OZON/WB) в 2 раза год к году.
- Обеспечил старт экспортных поставок в Китай (контракты на 30 млн руб.)
- Разработал и внедрил на рынок РФ и СНГ новые продуктовые матрицы, сформировал коммерческую и ассортиментную политики компании.

Национальная сервисная компания, единый подрядчик, корпоративное питание, профессиональная уборка, прачечная, химчистка, уборка помещений, производственно-хозяйственный аутсорсинг. Пищевое предприятие (фабрика кухни + мясокомбинат). Штат 300 чел.

Годовой оборот, start - 8,6 млрд. руб.
Годовой оборот - 10,5 млрд руб.
Прирост по годовой выручке 22%
_______________

Подразделения в зоне ответственности: Продажи, Маркетинг, Закупка, Планирование, Логистика, Финансы.

Ключевые задачи:

- Обеспечить индустриальное питание для внутреннего бизнеса: производство и поставка замороженных полуфабрикатов, колбасных изделий и блюд высокой степени готовности для ежедневного трехразового питания до 100 000 человек.
- Организовать коммерческий сбыт продукции «АМК» в категориях: замороженные полуфабрикаты, колбасно-деликатесная группа, готовая еда.

Ключевые достижения:
- Разработал и утвердил стратегию развития на 2021–2023 гг., сформировав ассортиментный портфель на стыке рыночного спроса, производственных мощностей и маржинальности.
- Обеспечил рост продаж 1100% (2019/2020), сформировал с «нуля» департамент маркетинга и продаж с персональной мотивацией.
- Расширил клиентский портфель ключевыми федеральными контрактами: "Восток-Запад", "Марусия", "Грин-ти", "GFC", "Русский холод", "Садексо", "Кейтринбург", "РБЕ".
- Запустил направление СТМ: разработал и поставил блюда высокой степени готовности для ВкусВилл и Шоколадница.
- Открыл 12 монобрендовых магазинов «Мясной стандарт» и запустил торговую команду в канале традиционной розницы на локальном рынке (АКБ 630 торговых точек).
- Обеспечил оперативное питание 5000+ чел./сутки для больных COVID-19 в рамках 44-ФЗ.
- Организовал 100% обеспечение питания гостей и персонала Международного форума «АРМИЯ 2020».
- Провел брендинговое разделение продукции: мясная линейка под ТМ «АМК», готовая еда под ТМ «Хочу есть».
- Внедрил регламентированный процесс ввода нового ассортимента и расчета ценообразования.

Федеральная сеть пекарен полного цикла (сеть общепита).

Годовой оборот, start - 0 руб.
Годовой оборот - 1,2 млрд руб.

Подразделения в зоне ответственности: Вся компания.

_________________
Ключевые достижения:
- Открыл 200 пекарен полного цикла в РФ и СНГ
- Запустил производство с «нуля» - от расчета экономики и подбора площадки до технологического оснащения, сертификации и формирования ассортимента (с внедрением технологии промышленного холода).
- Развил два направления: запуск пекарен полного цикла «Маковка» (собственная сеть + франчайзинг). Создал новый формат бизнеса для увеличения доли рынка Москвы.
- Внедрил нестандартные инструменты продаж: выкуп конкурентов, перепродажа действующих пекарен, продажа через обучение и брокеров.
- Организовал проведение ежемесячных мероприятий «День открытых дверей» для привлечения партнеров.
- Привлек 150 млн руб. паушальных взносов.
- Привлек 185 млн руб. инвестиций от франчайзи в открытие новых точек.
- Обеспечил сбор роялти на уровне 97%.
- Добился конверсии из лида в клиента 3-5%.
- Обеспечил долю личных продаж не менее 30% от общего оборота компании.

Экспорт органических продуктов питания со всего мира (1,5 тыс. тонн в год, 10 стран производителей). Реализация продукции оптом, в розницу под СТМ «Royal Forest» через интернет магазины, собственную и франчайзинговую сеть офлайн торговых точек, дилерскую сеть.

Ключевые задачи: создать собственную торговую розницу и масштабировать через франшизу. Развить оптовые продажи сырья. Запустить оптовые, розничные, интернет-продажи фасованной и брендированной продукции.

Ключевые достижения:
- Организовал импорт сырья и продукции из 12 стран (среднегодовой объем реализации 1,3 тыс. тонн).
- Открыл 48 точек фирменной розницы, вкл. 3 флагманских магазина.
- Создал успешный франчайзинговый пакет и упаковал бизнес для тиражирования. Продал 45 франшиз без привлечения рекламного бюджета (только органический трафик).
- Запустил с «нуля» проект СТМ (private label), заключив контракты с ведущими ритейлерами (ВкусВилл, Самокат, Перекресток, Лента, Ашан и др.).
- Вывел продукцию в ключевые торговые сети и маркетплейсы: Вайлдберриз, Яндекс.Маркет, Яндекс.Лавка, Утконос и в HoReCa (Шоколадница).
- Запустил новый проект - супермаркет натуральных продуктов «Свой путь» (офлайн + онлайн).
- Автоматизировал операционные процессы на базе Битрикс24.
- Заключил 5 контрактов на производство продукции под частными марками.

Производство и реализация замороженных полуфабрикатов, колбасных и деликатесных изделий.
______________________
Ключевые достижения:
- Оптимизировал портфель продукции компании.
- Сократил затраты на выкуп букинга в федеральных сетях на 48% (годовой контракт).
- Организовал работу максимального количества точек дегустации до 800 по стране.
- Создал «Школу промоутеров» для повышения качества персонала.
- Разработал и внедрил мотивационную программу для дистрибьюторов.
- Обеспечил рост экономической эффективности трейд-маркетинговых активностей 3 года подряд.
-Разработал и вывел на рынок 12 новых ТМ в категории Здоровая пища (доля в обороте 14,5%).
-Провел ребрендинг упаковки под концепцией «Честный состав».
-Внедрил стандарты управления ассортиментом: ТОП-10, коэффициент вклада (КИ).
-Создал единый интернет-ресурс, объединяющий все отчетные формы отдела маркетинга.
-Внедрил единый стандарт оценки экономической эффективности рекламных активностей.