Технолог общественного питания
45 000 руб
Анна Анатольевна
Возраст
49 лет (01 Февраля 1977)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 3 месяца
Производство / Промышленность
Работа в цехе сдобных изделий. В мои обязанности как начальника смены входило вести контроль за тех. процессом, контроль за качеством сырья и выпуском готовой продукции, оформление сопутствующей документации, контроль за работой персонала, контроль за техникой безопасности на рабочих местах.
Производство / Промышленность
Работала в цехе мясных полуфабрикатов. Цех обеспечивал розничную сеть г. Кимовска и Кимовского района ТУльской области мясными полуфабрикатами (голубцы, колеты, фаршированные блинчики, пельмени с мясной начинкой, манты). Порядка 500-600кг. готовой продукции в день. Я вела контроль за качеством сырья, контроль за технологическим процессом, в мои обязанности также входил контроль качества выпускаемой продукции, контроль за санитарным состоянием в цехе, оформляла цеховую документацию. Одновременно с работой в цехе получила училась ТулГУ.
Продажи / Торговля
Крупный магазин розничной торговли продуктами питания. Начинала работать в качестве продавца. В дальнейшем руководство магазина оценив мои деловые качества, трудолюбие и аккуратность перевела меня на должность старшего смены - менеджер продажам. В мои обязанности входил приём и учёт получаемого товара, контроль за обновлением ассортимента, работа с организациями поставщиками продуктов питания, контроль за качеством и сроком годности.
Производство / Промышленность
После окончания училища меня приняли на работу изготовителем цельномолочной продукции. Через два года была переведена в цех изготовления казеина, где после стажировки была переведена на должность мастера казеинового цеха. Я отвечала за контроль температурных режимов, контроль за тех. процессом, контроль за качеством сырья и выпуском готовой продукции, оформление сопутствующей документации, контроль за работой персонала, обеспечение норм санитарного состояния в цехе.
Высшее
2008 — 2011 гг.
Среднее специальное
Калуга, 1994 — 1998 гг.
Среднее специальное
молочное прпоизводство, мастер цельномолочной и кисломолочной продукции
Новомосковск, 1992 — 1994 гг.
Английский — Базовые знания
Опыт работы на линиях производства творога, масла, сметаны и казеина, хорошее знание молочного и кисломолочного производства, опыт работы в розничной торговле,опыт работы на линии производства мясных полуфабрикатов, опыт управления коллективом в 10-15 человек Кратко о себе: квалифицированный специалист, с практическим опытом на пищевых производствах (молочное, мясоперерабатывающее, сдобное производство), имею опыт управления персоналом,опыт в контроле за качеством и санитарными нормами.. Хочу отметить такие свои черты характера как коммуникабельность (очень быстро нахожу с людьми контакт, могу договориться), энергичность, ответственность, аккуратность (люблю, что бы всё было разложено по полочкам, всё было на своих местах), требовательна к себе и окружению. Стараюсь совершенствоваться как личность, учиться новому. Сейчас занимаюсь самообразованием - хочу повысить свой уровень компьютерной грамотности, более уверенно пользоваться компьютерными программами необходимыми для работы, изучаю английский язык, хочу освоить разговорный уровень, так как люблю путешествовать и думаю, знание английского языка позволит чувствовать себя более комфортно за границей. Хобби: Туризм, спорт (пинг-понг, теннис), театр. Есть медицинская книжка. Замужем. Дочь 11 лет.
25 октября, 2016
Геврк Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
62 года ( 7 октября 1963)
Опыт работы:
22 года
Последнее место работы:
Ген директор, ООО ТАГ
01.1991 - 01.2013
3 декабря, 2014
50 000 руб
Белла Альбертовна
Город
Москва
Возраст
53 года (23 августа 1972)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Технолог, Ресторан "Гамбринус"
09.2013 - 05.2014
19 февраля, 2015
40 000 руб
Иван
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет ( 1 ноября 1980)
Опыт работы:
12 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Пекарь, Пекарня
06.2013 - 12.2014
Резюме размещено в отрасли