Специалист по выращиванию шампиньонов

Опыт работы на агропредприятиях по выращиванию культивируемых грибов (шампиньоны, вешенка).
Проектирование и реконструкция грибных комплексов (камеры выращивания, субстратный цех, цех подготовки сырья, цех хранения и упаковки). Руководство технологическим и производственным процессом в должности технолога производства. Организация, обучение и контроль за деятельностью персонала. Соблюдение технологических процессов по выращиванию грибов. Определение и ведение борьбы с болезнями и вредителями. Установка необходимых параметров по поддержанию микроклимата в грибнице. Ведение систем отчетности позволяющие получать информацию обо всех отклонениях от технологии производства. Установка распорядка дня, сменных графиков и ведение табельной документации. Подбор поставщиков компоста и покровного материала. Согласование с поставщиками оборудования. Контроль по эксплуатации систем климата и тепло-холодоснабжения, поддержание в рабочем состоянии систем комплекса. Обеспечение правильной эксплуатации механизмов и автоматики комплексов. Устранение неисправностей в работе устройств, монтаж и пуско-наладочные работы оборудования. Автоматизация производства. Разработка и внедрение систем и механизмов повышающих производительность комплекса. Знания по культивации компоста фазы-2 и фазы-3 отечественного и импортного производства. Владение специализированными программами по регулировки климата в грибницах (Голландия, Польша).