Мастер участка

Управление персоналом производственного участка по обеспечению выполнения сменных производственных заданий по объему и ассортименту,
контроль за соблюдением технологических режимов производства,
выпуск качественной продукции,
контроль за соблюдением требований охраны труда и санитарии,
организация сбора информации для оперативного учета готовой продукции и сырья.

Управление персоналом смены по обеспечению выполнения сменных производственных заданий по объему и ассортименту,
контроль за соблюдением технологических режимов производства,
выпуск качественной продукции,
контроль за соблюдением требований охраны труда и санитарии,
организация сбора информации для оперативного учета готовой продукции и сырья.

Контроль за ведением технологического процесса,
выпуск качественной продукции,
управление персоналом смены,
контроль за выполнением сменных заданий,
контроль за соблюдением требований охраны труда и санитарии.

Ведение технологического процесса приготовления кулинарных и кондитерских жиров,маргаринов.
Контроль за качеством выпускаемой продукции,ведение технологической документации.