Управляющий рестораном, ночным клубом

Рабочий стаж: 2005-2013 стриптиз клуб «Грезы»- управляющий (Москва)
2009-2012 мексиканский паб, ресторан, ночной клуб «Эмилио Сапата»- управляющий (Москва)
2004-2006 казино «Мегаполис, Черный Барон»- Управляющий (Москва)
2000-2005 казино «Империя, Голден Палас»- менеджер казино (Москва)
1998-2000 казино «Мицар»- менеджер казино (Москва)
1994-1998 казино «La Grand Casino La Mamonia»- (Марокко, Марракеш)- крупье, инспектор, младший менеджер
1993-1994 казино «Метелица»- крупье (Москва) Большой опыт открытия таких заведений как: Ресторан, Бар, Ночной Клуб, Казино, Стриптиз Клуб, летние веранды

Работа с бухгалтерией, кухней, охраной, персоналом, менеджментом заведений, документация, внешняя работа с правоохранительными органами, налоговой, сэс, пожарниками, префектурой и т.п. организациями,
рекламодателями, поставщиками продуктов и алкоголя, также и других напитков и табачной продукции,
продумывание вечеринок, работа с эстрадными исполнителями и т.п. разрешение спорных и конфликтных ситуаций, как внутри так и за пределами заведений, проведение корпоративов и других мероприятий, организация работы летней веранды, получение лицензий, полная калькуляция кухни, бара, заработной платы.