Торговый представитель
Александр
Возраст
56 лет (21 Мая 1970)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
22 года 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление комплексом, организация процесса работы: кофейня, бильярдный клуб, японский, китайский рестораны, спорт бар, европейский ресторан, ночной клуб, караоке. Финансовое планирование P&L, сводный анализ cost, бюджетирование‚ фин. отчетность‚ анализ состояния и прогноз развития‚ менеджмент и маркетинг ресторанов, разработка мотивационной программы.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана «с ноля» - разработка концепции ресторана. Разработка калькуляционных, технологических карт, меню, карты вин и напитков. Подбор оборудования, инвентаря, посуды, униформы. Набор, обучение персонала. Организация процесса работы всех участков ресторана. Анализ поставщиков, заключение договоров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы клуба, контроль работы персонала, контроль товарооборота, тренинг персонала, организация развлекательных программ, банкетов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей, приготовление напитков, работа в баре.
Высшее (Магистр)
Institute European de Management International (IEMI, France)
1998 — 2000 гг.
1С- Рарус: Общепит
Московская школа официантов и метрдотелей
8 января, 2022
60 000 руб
Елена Юрьевна
Город
Москва, м. Автозаводская
Возраст
59 лет (12 января 1967)
Опыт работы:
16 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Директор мебельной компании, Мебель Классика
01.2005 - 03.2021
5 января, 2022
60 000 руб
Елена Сергеевна
Город
Москва, м. Южная
Возраст
36 лет ( 3 февраля 1990)
Опыт работы:
Без опыта
8 января, 2022
80 000 руб
Резюме размещено в отрасли