отправить приглашение

Су-шеф, сушист

50 000 руб

от 25 Июня 2015

Павел Александрович

Возраст

36 лет (07 Сентября 1989)

Город

Москва , м. Белорусская
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

4 года 8 месяцев

Сушист су-шеф

ООО МЕТА Сеть супермаркетов Яппи в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 6 месяцев,

Ноябрь 2013 - Май 2015

Приготовление блюд японской кухни, высокая скорость и качество выполняемой работы, прямая помощь шеф-повару в развитии новых точек, ведение документации, помощь в подготовке специалистов, управление.

Повар-сушист

ООО МГГС Корпоративное кафе Megapolis в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 4 месяца,

Июль 2012 - Ноябрь 2013

Приготовление блюд японской, европейской, мексиканской, итальянской, тайской кухни, контроль качества, проработка и введение авторских блюд, инвентаризация, ведение документации.

Повар-сушист

Ресторан Ёлки-палки в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 5 месяцев,

Январь 2011 - Июнь 2012

Приготовление блюд японской кухни.

Повар-сушист

Сеть ресторанов То-сё в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 месяцев,

Апрель 2010 - Сентябрь 2010

Приготовление блюд японской кухни, работа с кассой, инвентаризация, контроль заявок продуктов.

Образование

П/Л № 76 (торгово-кулинарный)

Среднее специальное

Повар-кондитер 5 разряда

Самара, 2005 — 2008 гг.

О себе

5 лет опыта работы в ресторанах, высокая скорость и качество выполняемой работы, опыт управления и контроля за персоналом, проработка и введение авторских блюд, внимательность, стрессоустойчивость, коммуникабельность. Рекомендации от шеф-повара ООО МЕТА Сеть супермаркетов Яппи по тел: +79636719845 Роман.

Портфолио