Управляющий ресторана
60 000 руб
Антон Андреевич
Возраст
44 года (02 Апреля 1980)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
11 лет 6 месяцев
Управляющий
Большой опыт работы с VIP-клиентами. Организация закупочной деятельности: знание рынка алкогольной продукции, поиск и привлечение новых поставщиков. Хорошее знание ресторанного оборудования. Договорная работа: ведение переговоров, заключение договоров, контроль поставок, отслеживание платежей, решение спорных вопросов с поставщиками. Составление винной карты. Планирование и анализ продаж алкогольной продукции. Управление персоналом до 50 человек: подбор, обучение, учет рабочего времени, начисление заработной платы. Финансовое планирование, формирование и контроль исполнения бюджета ресторана. Опыт открытия ресторана с нуля.
Учет и контроль деятельности ресторана (проведение инвентаризации, программное обеспечение R-Keeper). Разработка рекламной концепции. Привлечение клиентов. Отчетность в полном объеме.
Стаж:
2009-2009 Ресторан At-Cafe Управляющий.
2008-2008 Ресторан “Маяки”(японская кухня)/ управляющий.
2003-2008- VIP-бар “Красный бар” / Старший менеджер-сомелье.
1998-2003- Ресторан “Венский двор”(европейская кухня)/ Официант
Контактные данные:
Антон Малинкин, Телефон: 8-926-112-12-06
Адрес электронной почты:
malinkian@mail.ru
2003 — продолжаю учиться
27 октября, 2016
25 000 руб
Марина Петровна
Город
Москва
Возраст
48 лет ( 6 февраля 1976)
Опыт работы:
10 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, ЗАО ДЖЕТ
01.2014 - по текущее время
27 октября, 2016
35 000 руб
Александра Валерьевна
Город
Москва
Возраст
28 лет (18 октября 1996)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Хостес, Чайхона
09.2015 - 11.2015
23 мая, 2009
70 000 руб
Дмитрий Владимирович
Город
Москва
Возраст
49 лет ( 3 февраля 1975)
Опыт работы:
13 лет
Последнее место работы:
управляющий, ресторан Savini
01.2008 - 01.2009
Резюме размещено в отрасли