Управляющий ресторана
60 000 руб
Антон Андреевич
Возраст
46 лет (02 Апреля 1980)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
11 лет 6 месяцев
Управляющий
Большой опыт работы с VIP-клиентами. Организация закупочной деятельности: знание рынка алкогольной продукции, поиск и привлечение новых поставщиков. Хорошее знание ресторанного оборудования. Договорная работа: ведение переговоров, заключение договоров, контроль поставок, отслеживание платежей, решение спорных вопросов с поставщиками. Составление винной карты. Планирование и анализ продаж алкогольной продукции. Управление персоналом до 50 человек: подбор, обучение, учет рабочего времени, начисление заработной платы. Финансовое планирование, формирование и контроль исполнения бюджета ресторана. Опыт открытия ресторана с нуля.
Учет и контроль деятельности ресторана (проведение инвентаризации, программное обеспечение R-Keeper). Разработка рекламной концепции. Привлечение клиентов. Отчетность в полном объеме.
Стаж:
2009-2009 Ресторан At-Cafe Управляющий.
2008-2008 Ресторан “Маяки”(японская кухня)/ управляющий.
2003-2008- VIP-бар “Красный бар” / Старший менеджер-сомелье.
1998-2003- Ресторан “Венский двор”(европейская кухня)/ Официант
Контактные данные:
Антон Малинкин, Телефон: 8-926-112-12-06
Адрес электронной почты:
malinkian@mail.ru
2003 — продолжаю учиться
12 декабря, 2014
45 000 руб
Ольга
Город
Москва
Возраст
43 года (14 мая 1983)
Опыт работы:
6 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, ООО Царица Тамар Клуб-ресторан "Ферма Дэнс"
09.2013 - 10.2014
28 февраля, 2015
40 000 руб
Наталья Сергеевна
Город
Москва
Возраст
45 лет (30 мая 1981)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, Ресторан Лемончелло
03.2014 - 10.2014
3 февраля, 2015
40 000 руб
Кристина
Город
Москва
Возраст
33 года (19 сентября 1992)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бар-менеджер, SHAKTI TERRACE
12.2013 - 05.2014
Резюме размещено в отрасли