Заместитель руководителя
Роман Александрович
Возраст
44 года (03 Февраля 1982)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
17 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами.
- Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками.
- Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям.
- Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа.
- Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания.
- Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).
- Знание стандартов сервиса и этикета.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Организация деятельности смены;
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
- Составление ежемесячного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- Рассмотрение претензий гостей ресторана;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
Высшее
Москва, 2004 — 2007 гг.
Высшее
Владимир, 1999 — 2004 гг.
Учебный центр Профессионал
Специальность: Менеджер ресторанного бизнеса.
Английский — Разговорный
Немецкий — Разговорный
Windows, MS Office, Internet – опытный пользователь Ответственный, энергичный, трудолюбивый; умею работать в команде; легко обучаюсь новому делу; умею принимать сложные решения. Не курю. Имеются водительские права категории В, возможны командировки
2 февраля, 2017
30 000 руб
7 октября, 2015
20 000 руб
Констанция
Город
Москва
Возраст
30 лет (26 марта 1996)
Опыт работы:
Без опыта
7 октября, 2015
35 000 руб
Марина Геннадьевна
Город
Москва
Возраст
51 год (23 ноября 1974)
Опыт работы:
5 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Инспектор отдела кадров, ЗАО "Дорстроймеханизация"
02.2003 - 07.2008
Резюме размещено в отрасли