Преподаватель курсов для работников гостинично-ресторанной сферы

Организация работы официантов и кассиров и контроль их деятельности в соответствии с должностными обязанностями и планом работы на день, проведение собраний и 15-минутных тренингов, контроль рабочего времени сотрудников, выдвижение идей, способствующих улучшению качества обслуживания гостей, участие в инвентаризациях, проводимых администрацией отеля, обеспечение высокого уровня продаж. Ввод в работу услуги мини-бар, обслуживание правительственных делегаций, в т.ч. первых лиц государств.

Встреча и рассадка гостей, ведение листа резерваций, составление плана рассадки гостей на воскресный обед, отражение всех операций, касающихся открытия чека, пробития заказа и закрытия чека, осуществление всех наличных и безналичных расчетов по гостевым чекам, составление расписания 15-минутных тренингов на месяц.
Ноябрь 2004 - лучший сотрудник месяца.

Делопроизводство и документооборот, написание приказов по основной деятельности Филиала компании, формирование табеля учета рабочего времени, организация еженедельных собраний коллектива, написание отчетов по проектам, создание презентаций, исполнение обязанностей управляющего делами АХО: закупка ТМЦ, канцелярии, хозтоваров, организация регулярной и генеральной уборок, заключение договоров о поставках товаров/выполнении работ, связанных с административно-хозяйственной деятельностью.