Менеджер ресторана
50 000 руб
Дмитрий Игоревич
Возраст
49 лет (18 Октября 1976)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана
• Эффективное управление персоналом
• Контроль качества обслуживания, связь с гостями
• Организация, соблюдение правил и последовательность подготовки зала к обслуживанию
• Тренинги, аттестация
• Обеспечение штатного заполнения подразделения
• Составление и отслеживание графика работы сотрудников, контроль рабочих часов
• Контроль технологии приготовления блюд, выкладки товара
• Соблюдение санитарных норм
• Ведение финансовой отчётности, кассовая книга
• Ведение внутренней документации, заказ продукции
• Материально-финансовый контроль
• Взаимодействие с проверяющими органами
• Работа с меню
• Кадровые работы
• Работа со складом и поставщиками
• Инвентаризация
• Контроль над кассовыми операциями, работа на кассе
• Отслеживание товара в баре
• Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов
• Решение текущих вопросов и конфликтных ситуаций
• Постоянный контроль за работой всех подразделений и соблюдений правил внутреннего распорядка
• Формирование положительного имиджа предприятия
Высшее
Специальность: Экономист-менеджер по специальности "Экономика и управление на предприятии (пищевая промышленность)"
Москва, 2000 — 2003 гг.
25 июня, 2015
40 000 руб
Татьяна Павловна
Город
Москва
Возраст
60 лет (26 октября 1965)
Опыт работы:
1 год и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Славянская Гостиница и Деловой Центр
04.2012 - 11.2013
7 февраля, 2014
Делгир
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет ( 7 апреля 1989)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Группа компаний Аркадия Новикова
08.2012 - 01.2014
18 ноября, 2013
40 000 руб
Анна Алекеевна
Город
Москва
Возраст
35 лет ( 1 августа 1991)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер отдела продаж (координатор), ООО Клин Лайф
09.2012 - 11.2013
Резюме размещено в отрасли