Менеджер ресторана
50 000 руб
Дмитрий Игоревич
Возраст
49 лет (18 Октября 1976)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана
• Эффективное управление персоналом
• Контроль качества обслуживания, связь с гостями
• Организация, соблюдение правил и последовательность подготовки зала к обслуживанию
• Тренинги, аттестация
• Обеспечение штатного заполнения подразделения
• Составление и отслеживание графика работы сотрудников, контроль рабочих часов
• Контроль технологии приготовления блюд, выкладки товара
• Соблюдение санитарных норм
• Ведение финансовой отчётности, кассовая книга
• Ведение внутренней документации, заказ продукции
• Материально-финансовый контроль
• Взаимодействие с проверяющими органами
• Работа с меню
• Кадровые работы
• Работа со складом и поставщиками
• Инвентаризация
• Контроль над кассовыми операциями, работа на кассе
• Отслеживание товара в баре
• Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов
• Решение текущих вопросов и конфликтных ситуаций
• Постоянный контроль за работой всех подразделений и соблюдений правил внутреннего распорядка
• Формирование положительного имиджа предприятия
Высшее
Специальность: Экономист-менеджер по специальности "Экономика и управление на предприятии (пищевая промышленность)"
Москва, 2000 — 2003 гг.
20 апреля, 2015
30 000 руб
Михаил
Город
Москва, м. Нагатинская local_shipping
Возраст
38 лет (28 декабря 1987)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, One peace
01.2013 - по текущее время
3 мая, 2016
50 000 руб
Руслан
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (13 ноября 1990)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Специалист светопрозрачных конструкций, ГКУ "Мастер"
10.2015 - 02.2016
13 мая, 2015
40 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Москва
Возраст
48 лет (19 декабря 1977)
Опыт работы:
10 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер кафе, Кафе "Марципан"
01.2012 - 03.2015
Резюме размещено в отрасли