Менеджер ресторана
50 000 руб
Дмитрий Игоревич
Возраст
49 лет (18 Октября 1976)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана
• Эффективное управление персоналом
• Контроль качества обслуживания, связь с гостями
• Организация, соблюдение правил и последовательность подготовки зала к обслуживанию
• Тренинги, аттестация
• Обеспечение штатного заполнения подразделения
• Составление и отслеживание графика работы сотрудников, контроль рабочих часов
• Контроль технологии приготовления блюд, выкладки товара
• Соблюдение санитарных норм
• Ведение финансовой отчётности, кассовая книга
• Ведение внутренней документации, заказ продукции
• Материально-финансовый контроль
• Взаимодействие с проверяющими органами
• Работа с меню
• Кадровые работы
• Работа со складом и поставщиками
• Инвентаризация
• Контроль над кассовыми операциями, работа на кассе
• Отслеживание товара в баре
• Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов
• Решение текущих вопросов и конфликтных ситуаций
• Постоянный контроль за работой всех подразделений и соблюдений правил внутреннего распорядка
• Формирование положительного имиджа предприятия
Высшее
Специальность: Экономист-менеджер по специальности "Экономика и управление на предприятии (пищевая промышленность)"
Москва, 2000 — 2003 гг.
19 сентября, 2011
35 000 руб
Юлия
Город
Москва
Возраст
56 лет (11 мая 2026)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Старший Менеджер, Russian Soul Group
09.2010 - 09.2011
18 ноября, 2012
70 000 руб
Татьяна
Город
Москва
Возраст
56 лет (11 мая 2026)
Опыт работы:
6 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий Развлекательного Центра,Ресторана., ООО"Мегаполис Развлечений",ООО"Лотос"
02.2006 - 11.2012
19 ноября, 2012
50 000 руб
Валентина
Город
Москва
Возраст
56 лет (11 мая 2026)
Опыт работы:
1 год и 7 месяцев
Последнее место работы:
Бариста, Студия Артемия Лебедева
01.2012 - 09.2012
Резюме размещено в отрасли