Шеф-повар
130 000 руб
Alexey
Возраст
43 года (06 Августа 1982)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
13 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка сезонного меню, обучение персонала, контроль качества отдачи блюд, приготовление блюд, и т.д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Создание меню, обучение персонала, контроль качества отдачи блюд и т.д
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, контроль качества отдачи блюд
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, контроль качества отдачи блюд
Среднее специальное
Москва, 2013 — 2013 гг.
Английский — Свободное владение
Права категорий:
B
Родился в Мурманске. Первое образование экономическое, но выбрал я кулинарное искусство. Кулинарному искусству начал учиться в США, за пять лет прошёл весь путь от стрит фуда до высокой авторской кухни. Начинал с самых низов, там где учат сначало уважать всех сотрудников ресто, и уважать продукты. Работал с итальянскими шефами, французскими, мексиканскими, американским. Особое внимание уделяю итальянской кухни(высокая авторская кухня, стоит фуд). Работая в Москве с такими шефами как Нино Грациано(обладатель двух звезд мишлен ) и Джузеппе Дави ещё раз убедился в своих пристрастиях к итальянской гастрономической культуре. Не важно что ты готовишь, бургер или тюрбо, но если ты умеешь уважать продукт и умеешь создавать БАЛАНС, то обязательно получится мишленовское блюдо, блюдо высоких стандартов!
22 апреля, 2016
30 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
31 год ( 7 апреля 1994)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Mi piace
06.2013 - 07.2014
7 октября, 2015
30 000 руб
Надежда
Город
Москва, м. Речной вокзал
Возраст
54 года ( 3 ноября 1971)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе ресторан
09.2009 - 07.2014
7 октября, 2015
Бек Торобекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год ( 9 декабря 1994)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Бургер хаус
03.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли