Шеф–повар
70 000 руб
Александр Афанасьевич
Возраст
50 лет (18 Октября 1975)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Направление : Европа, Италия, Азия, Паназия, Япония, фьюжн. Организация производственного процесса. Контроль за соблюдением профессиональных обязанностей персонала. Работа с поставщиками. Работа с технической документацией. Работа с ТТК.
Разработка, проработка и внедрения нового меню, согласно концепции заведения, разработка сезонных предложений и специальных блюд, корректировка блюд в зависимости от пожеланий гостей и спроса. Анализ проходимости блюд кухни и своевременное их обновление. Креатив. Планировка и проектирование кухни, открытия ресторана"с нуля" от закупки оборудования, инвентаря и посуды до подачи готовых блюд
Неоконченное высшее
1999 — 2002 гг.
13 октября, 2015
45 000 руб
Михаил
Город
Москва, м. Речной вокзал local_shipping
Возраст
56 лет (21 ноября 1969)
Опыт работы:
12 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Выездные банкеты
10.2013 - по текущее время
24 ноября, 2015
60 000 руб
Виктория Валерьевна
Город
Москва, м. Бабушкинская
Возраст
55 лет (14 декабря 1970)
Опыт работы:
8 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар в офис , ЗАО Энерджи-Консалтинг
04.2013 - 07.2015
1 октября, 2015
35 000 руб
Олег
Город
Москва, м. Марьино
Возраст
43 года (18 апреля 1982)
Опыт работы:
13 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар г/ц, повар-заготовщик, зав. производством, Санаторий "Барвиха", ТД "Перекресток"
08.2001 - 06.2015
Резюме размещено в отрасли