Шеф–повар
70 000 руб
Александр Афанасьевич
Возраст
50 лет (18 Октября 1975)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Направление : Европа, Италия, Азия, Паназия, Япония, фьюжн. Организация производственного процесса. Контроль за соблюдением профессиональных обязанностей персонала. Работа с поставщиками. Работа с технической документацией. Работа с ТТК.
Разработка, проработка и внедрения нового меню, согласно концепции заведения, разработка сезонных предложений и специальных блюд, корректировка блюд в зависимости от пожеланий гостей и спроса. Анализ проходимости блюд кухни и своевременное их обновление. Креатив. Планировка и проектирование кухни, открытия ресторана"с нуля" от закупки оборудования, инвентаря и посуды до подачи готовых блюд
Неоконченное высшее
1999 — 2002 гг.
6 октября, 2014
40 000 руб
Антонина Григорьевна
Город
Москва
Возраст
65 лет (23 ноября 1960)
Опыт работы:
8 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар в офисе, ООО РусДел
05.2013 - 07.2014
6 ноября, 2012
30 000 руб
Бакытбек Кылычбекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет ( 7 февраля 1988)
Опыт работы:
Без опыта
15 ноября, 2012
15 000 руб
Игнат Валентинович
Город
Москва local_shipping
Возраст
30 лет (24 февраля 1996)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли