Менеджер ресторана
50 000 руб
Антон Александрович
Возраст
41 год (12 Сентября 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана; Планирование, организация и контроль работы всех подразделений ресторана; организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана и поддержания высокого уровня сервиса; Работа с гостями по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций. Управление персоналом (подбор, оформление, обучение, адаптация; расстановка кадров и распределение обязанностей; аттестация персонала; составление графиков работы и ведение табелей учета рабочего времени). Ведение кассовой дисциплины и кассовой отчетности. Ведение учетной и отчетной документации. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов продукции и хоз.товаров; контроль технического состояния оборудования ресторана; Подготовка и проведение инвентаризаций (бар,посуда,мебель,форма,хоз.товары). Прием и проведение банкетов. Работа в сетевом проекте. Работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана; Планирование, организация и контроль работы всех подразделений ресторана; организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана и поддержания высокого уровня сервиса; Работа с гостями по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций. Управление персоналом (подбор, оформление, обучение, адаптация; расстановка кадров и распределение обязанностей; аттестация персонала; составление графиков работы и ведение табелей учета рабочего времени). Ведение кассовой дисциплины и кассовой отчетности. Ведение учетной и отчетной документации. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов продукции и хоз.товаров; контроль технического состояния оборудования ресторана; Подготовка и проведение инвентаризаций (бар,посуда,мебель,форма,хоз.товары). Прием и проведение банкетов. Работа в сетевом проекте. Работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана; Планирование, организация и контроль работы всех подразделений ресторана; организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана и поддержания высокого уровня сервиса; Работа с гостями по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций. Управление персоналом (подбор, оформление, обучение, адаптация; расстановка кадров и распределение обязанностей; аттестация персонала; составление графиков работы и ведение табелей учета рабочего времени). Ведение кассовой дисциплины и кассовой отчетности. Ведение учетной и отчетной документации. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов продукции и хоз.товаров; контроль технического состояния оборудования ресторана; Подготовка и проведение инвентаризаций (бар,посуда,мебель,форма,хоз.товары). Прием и проведение банкетов. Работа в сетевом проекте. Работа с поставщиками.
Высшее
Москва, 2002 — 2007 гг.
Английский — Базовые знания
К своим преимуществам могу отнести знания и опыт в различных областях деятельности, от обслуживающего персонала и рядового работника до исполнения руководящих функций. Есть навык находить общий язык с самыми разными людьми. Легко обучаюсь, быстро адаптируюсь к новым условиям. При обучении новой специальности стараюсь вникнуть во все тонкости для уверенного исполнения трудовых обязанностей и готовности к любой непредвиденной ситуации. Есть желание самосовершенствоваться и обучаться новому, а также работать и зарабатывать.
4 октября, 2014
35 000 руб
Владислав
Город
Москва
Возраст
31 год ( 1 декабря 1994)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Бариста, Чайная-кофейня
05.2014 - 10.2014
11 декабря, 2014
40 000 руб
Юлия Валерьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет (23 июля 1987)
Опыт работы:
4 года
Последнее место работы:
Официант, старший официант, Сеть ресторанов Козырная карта
12.2006 - 12.2010
17 июня, 2014
Ваге
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (26 апреля 1991)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Кальянщик, Гостиница Шахта Плаза
09.2012 - 05.2013
Резюме размещено в отрасли