Менеджер ресторана
50 000 руб
Антон Александрович
Возраст
41 год (12 Сентября 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана; Планирование, организация и контроль работы всех подразделений ресторана; организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана и поддержания высокого уровня сервиса; Работа с гостями по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций. Управление персоналом (подбор, оформление, обучение, адаптация; расстановка кадров и распределение обязанностей; аттестация персонала; составление графиков работы и ведение табелей учета рабочего времени). Ведение кассовой дисциплины и кассовой отчетности. Ведение учетной и отчетной документации. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов продукции и хоз.товаров; контроль технического состояния оборудования ресторана; Подготовка и проведение инвентаризаций (бар,посуда,мебель,форма,хоз.товары). Прием и проведение банкетов. Работа в сетевом проекте. Работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана; Планирование, организация и контроль работы всех подразделений ресторана; организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана и поддержания высокого уровня сервиса; Работа с гостями по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций. Управление персоналом (подбор, оформление, обучение, адаптация; расстановка кадров и распределение обязанностей; аттестация персонала; составление графиков работы и ведение табелей учета рабочего времени). Ведение кассовой дисциплины и кассовой отчетности. Ведение учетной и отчетной документации. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов продукции и хоз.товаров; контроль технического состояния оборудования ресторана; Подготовка и проведение инвентаризаций (бар,посуда,мебель,форма,хоз.товары). Прием и проведение банкетов. Работа в сетевом проекте. Работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана; Планирование, организация и контроль работы всех подразделений ресторана; организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана и поддержания высокого уровня сервиса; Работа с гостями по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций. Управление персоналом (подбор, оформление, обучение, адаптация; расстановка кадров и распределение обязанностей; аттестация персонала; составление графиков работы и ведение табелей учета рабочего времени). Ведение кассовой дисциплины и кассовой отчетности. Ведение учетной и отчетной документации. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов продукции и хоз.товаров; контроль технического состояния оборудования ресторана; Подготовка и проведение инвентаризаций (бар,посуда,мебель,форма,хоз.товары). Прием и проведение банкетов. Работа в сетевом проекте. Работа с поставщиками.
Высшее
Москва, 2002 — 2007 гг.
Английский — Базовые знания
К своим преимуществам могу отнести знания и опыт в различных областях деятельности, от обслуживающего персонала и рядового работника до исполнения руководящих функций. Есть навык находить общий язык с самыми разными людьми. Легко обучаюсь, быстро адаптируюсь к новым условиям. При обучении новой специальности стараюсь вникнуть во все тонкости для уверенного исполнения трудовых обязанностей и готовности к любой непредвиденной ситуации. Есть желание самосовершенствоваться и обучаться новому, а также работать и зарабатывать.
18 сентября, 2015
40 000 руб
Юлия Юрьевна
Город
Москва
Возраст
45 лет (17 августа 1980)
Опыт работы:
5 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, официант, администратор, ООО"Арго" кафе Афродита
02.2010 - 07.2015
21 октября, 2015
35 000 руб
Сергей
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (12 декабря 1988)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Управляющий, ст.кальянщик, бар-менеджер, Спикизи бар
09.2013 - 09.2015
4 августа, 2015
30 000 руб
Татьяна Анатольевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
46 лет (30 декабря 1979)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Кофе-леди, Яндекс, клининговая компания "Де люкс"
02.2012 - 09.2014
Резюме размещено в отрасли