Шеф–повар
60 000 руб
Андрей Владимирович
Возраст
62 года (14 Октября 1963)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление коллективом, табель, заказ продуктов, прием продуктов по количеству и качеству, проведение фуршетов и банкетов (VIP), контроль за технологическими процессами приготовления блюд и отдачи их, проверка товарного соседства продукции и сроков их реализации, проработка новых и сезонных блюд, составление технологических карт.
Среднее специальное
Ярославль, 1980 — 1986 гг.
Повышение квалификации
ЯПУК (Повар шестого разряда)
Немецкий — Базовые знания
Холодный цех, горячий цех, заготовка, хоспер, мангал, копчение рыбы и мяса, проработки, составление меню, калькуляций и технологических карт. Работа с поставщиками.
23 февраля, 2015
35 000 руб
Елена Сергеевна
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
42 года (23 июля 1983)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир холодного цеха , Novikov catering
08.2011 - по текущее время
31 июля, 2017
40 000 руб
Алексей Владимирович
Город
Москва, м. Планерная local_shipping
Возраст
49 лет (11 мая 1976)
Опыт работы:
4 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф–повар / Повар горячего цеха, повар мясного цеха, ООО МЕРЛЕН
05.2009 - 01.2014
24 февраля, 2015
30 000 руб
Сергей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
31 год (15 июня 1994)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Хосперщик, Ресторан Международная Пивная Станция
06.2013 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли