Шеф–повар
60 000 руб
Андрей Владимирович
Возраст
62 года (14 Октября 1963)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление коллективом, табель, заказ продуктов, прием продуктов по количеству и качеству, проведение фуршетов и банкетов (VIP), контроль за технологическими процессами приготовления блюд и отдачи их, проверка товарного соседства продукции и сроков их реализации, проработка новых и сезонных блюд, составление технологических карт.
Среднее специальное
Ярославль, 1980 — 1986 гг.
Повышение квалификации
ЯПУК (Повар шестого разряда)
Немецкий — Базовые знания
Холодный цех, горячий цех, заготовка, хоспер, мангал, копчение рыбы и мяса, проработки, составление меню, калькуляций и технологических карт. Работа с поставщиками.
13 октября, 2015
45 000 руб
Михаил
Город
Москва, м. Речной вокзал local_shipping
Возраст
56 лет (21 ноября 1969)
Опыт работы:
12 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Выездные банкеты
10.2013 - по текущее время
3 июля, 2015
25 000 руб
Нурсултан Сапарбаевич
Город
Москва, м. Университет local_shipping
Возраст
33 года (12 марта 1993)
Опыт работы:
Без опыта
24 ноября, 2015
60 000 руб
Виктория Валерьевна
Город
Москва, м. Бабушкинская
Возраст
55 лет (14 декабря 1970)
Опыт работы:
8 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар в офис , ЗАО Энерджи-Консалтинг
04.2013 - 07.2015
Резюме размещено в отрасли