Менеджер ресторана
50 000 руб
Елена Викторовна
Возраст
37 лет (01 Сентября 1988)
Город
Москва
,
м. Бульвар Дмитрия Донского
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
12 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Проведение набора персонала и полное обучение линейного персонала, инкассации, инвентаризации, умение работать на всех позициях, взаимодействие с проверяющими органами, обеспечение бесперебойной работы кофейни, ведение необходимой документации, поддержание высоких результатов кофейни по обслуживанию гостей и его качеству, контроль над расходами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация бесперебойной работы столовой, разработка и проработка блюд и напитков, взаимодействие с шеф-поваром, умение читать технологические карты, организация и проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков, выбор и проработка меню, знание программ 1С, R--keeper, Айко. Работа со скидочной программой Плазиус, внедрение необходимой документации, взаимодействие с проверяющими органами, инкассация, инвентаризация.
Среднее специальное
Георгиевск, 2003 — 2007 гг.
26 января, 2015
40 000 руб
26 ноября, 2019
80 000 руб
4 июля, 2016
40 000 руб
Резюме размещено в отрасли
