Шеф-повар
80 000 руб
Владлен Викторович
Возраст
60 лет (22 Сентября 1965)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
VIP мероприятия (банкеты, фуршеты), Рублёвка.
Согласование меню с заказчиком, организация, приготовление, подача.
Среднее специальное
Санитарный врач.
Москва, 1986 — 1987 гг.
Среднее специальное
Москва, 1983 — 1985 гг.
Среднее специальное
Москва, 1980 — 1983 гг.
Английский — Разговорный
Организация производства ресторанов, создание технологической цепи производства, технологический проект. Создание концептуального меню, проработки блюд, ТТК, обучение поваров, подбор оборудования и инвентаря. Опыт открытия ресторанов с "0" (открыл 5 ресторанов в Москве в качестве Шеф-повара, 3 из них премиум класса). Работал в известных ресторанах Москвы. Опыт работы с Шеф-поварами из: Франции, США, Канады, Австрии. Европейская, средиземноморская, авторская, рыбная, русская кухня.
18 октября, 2015
Самат
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год (27 марта 1984)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар сушист , Shatysh
02.2011 - 09.2015
3 ноября, 2015
50 000 руб
Сергей Алексеевич
Город
Москва, м. Рязанский пр local_shipping
Возраст
37 лет ( 7 октября 1988)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, повар-сушист, бармен, официант, пицейола, ЯпонаХата, Вальтер рестораны, Papa's laugh
04.2006 - 10.2015
27 октября, 2015
40 000 руб
Азиз Азаматовичь
Город
Москва, м. Водный стадион
Возраст
36 лет ( 6 сентября 1989)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир гор цех, Ооо рокс
07.2012 - 03.2014
Резюме размещено в отрасли