Шеф-повар
80 000 руб
Владлен Викторович
Возраст
60 лет (22 Сентября 1965)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
VIP мероприятия (банкеты, фуршеты), Рублёвка.
Согласование меню с заказчиком, организация, приготовление, подача.
Среднее специальное
Санитарный врач.
Москва, 1986 — 1987 гг.
Среднее специальное
Москва, 1983 — 1985 гг.
Среднее специальное
Москва, 1980 — 1983 гг.
Английский — Разговорный
Организация производства ресторанов, создание технологической цепи производства, технологический проект. Создание концептуального меню, проработки блюд, ТТК, обучение поваров, подбор оборудования и инвентаря. Опыт открытия ресторанов с "0" (открыл 5 ресторанов в Москве в качестве Шеф-повара, 3 из них премиум класса). Работал в известных ресторанах Москвы. Опыт работы с Шеф-поварами из: Франции, США, Канады, Австрии. Европейская, средиземноморская, авторская, рыбная, русская кухня.
6 октября, 2014
40 000 руб
Антонина Григорьевна
Город
Москва
Возраст
65 лет (23 ноября 1960)
Опыт работы:
8 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар в офисе, ООО РусДел
05.2013 - 07.2014
6 ноября, 2012
30 000 руб
Бакытбек Кылычбекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет ( 7 февраля 1988)
Опыт работы:
Без опыта
7 декабря, 2012
27 000 руб
Елена Юрьевна
Город
Москва
Возраст
49 лет (29 июля 1977)
Опыт работы:
7 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер, ООО "Норд тэк"
04.2004 - 02.2012
Резюме размещено в отрасли