Официант кафе, ресторана

Опыт в ресторанной сфере большой. От официанта до управления и открытия заведений с нуля. Стрессоустойчива и амбициозна, фанатично отдаю себя любимому делу.
Компьютер, рест программы, техника и прочие системы - знаю, владею, люблю.
Не рассматриваю сети ресторанов фаст-фуда, предпочтение небольшим, но атмосферным заведениям

Открытие и закрытие ресторана‚ведение документации(инвентаризация ‚ графики работы и т д....)
организация и проведение банкетов;
распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
обучение‚ адаптация‚ мотивация персонала;
контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда;
проведение инвентаризаций;
ведение кассовой отчетности‚ инкассация денежных средств;
Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.