Дизайнер, Управляющий проектами

1.Обеспечение бесперебойной работы ресторана, баров.
2.Руководство коллективом официантов, барменов, техническим персоналом.
3.Контроль системы отчетности.
4.Разработка тренингов, обучение персонала.
5.Постоянная связь с гостями ресторана, анализ их мнений(качество приготовление блюд и напитков, сервис, пожелания и предложения) с целью увеличения продаж и выручки заведения.
6.Решение конфликтных ситуаций.
7.Контроль за техническим сосотоянием заведения и оборудования.
8.Организация банкетов, выездное обслуживание.
9.Разработка презентационных сезонных и праздничных предложений по винной карте и карте бара. Макетирование и верстка меню, карты бара, брошюр и флаеров.
10.Прием на работу барменов. Учет рабочего времени.
11.Ведение мотивационных и штрафных программ для персонала.
12.Заказ и прием продукции бара, ведение документации, складской учет.
13.Участие в открытии новых направлений, работа с нуля.

1.Подготовка технического рисунка.
2.Разработка концепции коллекции.
3.Разработка творческих эскизов.
4.Подготовка актуальной цветовой гаммы для коллекции.
5.Навыки подбора фурнитуры и тканей.
6.Владение современными WEB-технологиями и компьютерными программами.
7.Умение сочетать рисунок от руки и компьютерную графику с планшетом в работе над проектами, смелость, коммуникабельность.
8.Подготовка принт макетов.
9.Кординирование работы технолога и конструктора.
10.Отслеживание модных тенденций