Шеф-повар / Заведующий производством
70 000 руб
Алла Григорьевна
Возраст
58 лет (04 Августа 1966)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
20 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Образование средне-специальное Москвоского колледжа ресторанов малого бизнеса " Царицыно" с квалификацией повар 5-го разряда в 1993 году. Умение работать по технологическим картам. Разработка и обновление меню ресторана, контроль качества и стандартизации блюд, контроль производственных процессов кухни. Организация банкетов, фуршетов и кофе-брейков, выездных мероприятий. Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. Стаж работы в сфере пищевого производства 27 лет. С 1993 по 2000 гг. старший повар-инструктор ВВ МВД РФ. С 2000 по 2004 гг. ресторан ООО " Труабан ". С 2004 по 2007 гг. ФСЗН " Замоскворечье " кулинария магазина " Надежда " повар 5-го разряда. С 2007 по 2011 гг. ООО " Карэль Н" под логотипом " Время Есть " повар 6-го разряда в должности су-шеф. С 2011 по 2013 гг. ООО "Фрэш Мастер " в должности шеф-повара. С 2013 по 2014 гг. открытие кафе-ресторана с нуля. Имеется опыт в обслуживании VIP-персон сети "Сбербанка" и "Газпром" по индивидуальному меню.
1991 — 1993 гг.
ООО " Карэль Н"
Русский — Родной язык
23 ноября, 2016
60 000 руб
Илья Николаевич
Город
Москва
Возраст
45 лет ( 3 марта 1979)
Опыт работы:
17 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Итальянский ресторан
11.2015 - по текущее время
17 декабря, 2014
35 000 руб
Заза
Город
Москва
Возраст
60 лет (22 февраля 1964)
Опыт работы:
27 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Арт-клуб "Mezzo Forte"
03.2014 - по текущее время
14 ноября, 2013
30 000 руб
Эльвира Альтафовна
Город
Москва
Возраст
40 лет (17 января 1984)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
ПОВАР, ЗАО АМАТУС
05.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли