Шеф-повар / Заведующий производством
70 000 руб
Алла Григорьевна
Возраст
59 лет (04 Августа 1966)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
20 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Образование средне-специальное Москвоского колледжа ресторанов малого бизнеса " Царицыно" с квалификацией повар 5-го разряда в 1993 году. Умение работать по технологическим картам. Разработка и обновление меню ресторана, контроль качества и стандартизации блюд, контроль производственных процессов кухни. Организация банкетов, фуршетов и кофе-брейков, выездных мероприятий. Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. Стаж работы в сфере пищевого производства 27 лет. С 1993 по 2000 гг. старший повар-инструктор ВВ МВД РФ. С 2000 по 2004 гг. ресторан ООО " Труабан ". С 2004 по 2007 гг. ФСЗН " Замоскворечье " кулинария магазина " Надежда " повар 5-го разряда. С 2007 по 2011 гг. ООО " Карэль Н" под логотипом " Время Есть " повар 6-го разряда в должности су-шеф. С 2011 по 2013 гг. ООО "Фрэш Мастер " в должности шеф-повара. С 2013 по 2014 гг. открытие кафе-ресторана с нуля. Имеется опыт в обслуживании VIP-персон сети "Сбербанка" и "Газпром" по индивидуальному меню.
1991 — 1993 гг.
ООО " Карэль Н"
Русский — Родной язык
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
62 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
25 мая, 2009
45 000 руб
Андрей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
50 лет (26 марта 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Зам. шеф-повара, Р-н Такэ
05.2003 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли