Шеф-повар / Заведующий производством
70 000 руб
Алла Григорьевна
Возраст
59 лет (04 Августа 1966)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
20 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Образование средне-специальное Москвоского колледжа ресторанов малого бизнеса " Царицыно" с квалификацией повар 5-го разряда в 1993 году. Умение работать по технологическим картам. Разработка и обновление меню ресторана, контроль качества и стандартизации блюд, контроль производственных процессов кухни. Организация банкетов, фуршетов и кофе-брейков, выездных мероприятий. Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. Стаж работы в сфере пищевого производства 27 лет. С 1993 по 2000 гг. старший повар-инструктор ВВ МВД РФ. С 2000 по 2004 гг. ресторан ООО " Труабан ". С 2004 по 2007 гг. ФСЗН " Замоскворечье " кулинария магазина " Надежда " повар 5-го разряда. С 2007 по 2011 гг. ООО " Карэль Н" под логотипом " Время Есть " повар 6-го разряда в должности су-шеф. С 2011 по 2013 гг. ООО "Фрэш Мастер " в должности шеф-повара. С 2013 по 2014 гг. открытие кафе-ресторана с нуля. Имеется опыт в обслуживании VIP-персон сети "Сбербанка" и "Газпром" по индивидуальному меню.
1991 — 1993 гг.
ООО " Карэль Н"
Русский — Родной язык
23 февраля, 2015
35 000 руб
Елена Сергеевна
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
42 года (23 июля 1983)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир холодного цеха , Novikov catering
08.2011 - по текущее время
31 июля, 2017
40 000 руб
Алексей Владимирович
Город
Москва, м. Планерная local_shipping
Возраст
49 лет (11 мая 1976)
Опыт работы:
4 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф–повар / Повар горячего цеха, повар мясного цеха, ООО МЕРЛЕН
05.2009 - 01.2014
24 февраля, 2015
30 000 руб
Сергей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
31 год (15 июня 1994)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Хосперщик, Ресторан Международная Пивная Станция
06.2013 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли