отправить приглашение

Шеф–повар

от 01 Марта 2012

Петр

Возраст

40 лет (22 Октября 1985)

Город

Москва
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

21 год

Шеф-повар

Mallina в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

13 лет 1 месяц,

Май 2013 - продолжаю работать

- Организация всего рабочего процесса;
- разработка нового (сезонного) меню;
- контроль качества и технологии приготовления блюд;
- обучение персонала кухни
-обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.
- обучение персонала
-инвентаризация
-приготовление блюд паназиацкой кухни вместе с поварами.

Су-шеф

Hard Candy в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 1 месяц,

Апрель 2012 - Май 2013

•Приготовление блюд европейской и японской кухни совместно с поварами при необходимости
•контроль за соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд
• организация работы на кухне
• составление меню и введение новых блюд
• контроль процессов приготовления блюд
• качественное исполнение своих обязанностей.

Сушист

Ресторан Турандот в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 5 месяцев,

Октябрь 2010 - Март 2012

Приготовление блюд японской кухни • организация работы на кухне • составление меню и введение новых блюд • контроль процессов приготовления блюд • качественное исполнение своих обязанностей.

Сушист

Развлекательный центр Чемпион в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 7 месяцев,

Февраль 2009 - Сентябрь 2010

Приготовление блюд японской кухни.

Бригадир Суши бара

Ресторан Тайский Слон в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

7 месяцев,

Январь 2008 - Август 2008

Приготовление блюд японской кухни • организация работы на кухне • составление меню и введение новых блюд •

Сушист

Якитория в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 3 месяца,

Сентябрь 2004 - Декабрь 2007

Приготовление блюд японской кухни • организация работы на кухне • составление меню и введение новых блюд.

Образование

Московский государственный поварской колледж

Среднее специальное

Ю

Москва, 2001 — 2004 гг.

Портфолио

сет

суп

Похожие резюме

27 мая, 2016

Повар

40 000 руб

Ольга Михайловна

Город

Москва, м. Выхино

Возраст

63 года ( 7 июня 1963)

Опыт работы:

2 года и 3 месяца

Последнее место работы:

Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008

отправить приглашение подробнее

20 января, 2013

Повар

30 000 руб

Елена

Город

Москва

Возраст

42 года ( 4 сентября 1983)

Опыт работы:

18 лет и 10 месяцев

Последнее место работы:

Шеф-повар, ГБОУ ЦРР д/с 2659
07.2009 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

4 ноября, 2011

Пекарь / Сушист

35 000 руб

Кахраман Акмуратович

Город

Москва

Возраст

51 год (19 ноября 1974)

Опыт работы:

6 лет и 5 месяцев

Последнее место работы:

ПЕКАРЬ, сушист, мангалщик., Кафепронто, мир шашлыка, F-5
05.2005 - 10.2011

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Шеф–повар

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар( ЭФКО, Управляющая компания )

Шеф-повар (м.Пражская)

Шеф-повар в ресторан Remy Kitchen

Шеф-повар в премиальную столовую

Шеф-повар / Руководитель кухни (ресторан в аэропорту Шереметьево)