Менеджер ночного клуба
Ольга
Возраст
47 лет (14 Августа 1978)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Сменный график
2 года 8 месяцев
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения
Выполнение поставленных руководством задач;
Руководство официантами и барменами;
Контроль технического состояния ресторана;
Открытие и закрытие ресторана согласно чек-листу;
Работа с кассой;
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения
• Решение административных и организационных вопросов
• Предоставление руководителю отчётной документации
• Регистрация поручений и внесение их в базу
• Управление персоналом (контроль подбора и формирования штата, согласно позиционированию бренда, адаптация, обучение, распределение обязанностей, развитие сотрудников.
• Управление эффективностью работы ресторана (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление продажами, контроль исполнения поручений).
• Работа с гостями
• Управление работой официантов и бариста
• Заказ/Приём продуктов
• Контроль качества напитков и блюд
• Работа с кассой, расчёт гостей
• Контроль плана продаж
Увеличение продаж и повышение выручек
Высшее
Москва, 1995 — 2000 гг.
Английский — Разговорный
Права категорий:
B
Стаж:
23 года
Ответственность. Умение расставлять приоритеты. Умение работать в команде.
5 февраля, 2013
30 000 руб
Катерина Игоревна
Город
Москва
Возраст
37 лет ( 1 августа 1988)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
помощник организатора свадеб, ИП Курдюков
02.2007 - 02.2013
25 ноября, 2011
60 000 руб
Екатерина Ивановна
Город
Москва
Возраст
36 лет (30 марта 1989)
Опыт работы:
15 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
кассир, Пет Ритейл
12.2010 - по текущее время
18 января, 2013
Максим Константиновичь
Город
Москва
Возраст
39 лет ( 9 марта 1986)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли