Менеджер ресторана
60 000 руб
Кристина Александровна
Возраст
38 лет (31 Июля 1987)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
1 год 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация бесперебойной работы клуба.
Набор, адаптация, обучение и мотивация персонала, составление графиков, проведение тренингов по сервису, дегустаций.
Контроль за соблюдением стандартов сервиса каждого сотрудника, работающего с гостями, принятых в ресторане.
Контроль времени/подачи блюд и напитков.
Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций, работа с капризными гостями, работа с vip-гостями.
Контроль за техническим состоянием ресторана(мебель, тех.оборудование).
Проведение инвентаризаций.
Отслеживание расхода хоз.товаров - составление заказов.
Принятие, проведение банкетов.
Участие в организации мероприятий в ресторане.
Контролирование входной группы, встреча и размещение гостей, поддержание атмосферы позитива и гостеприимства в ресторане.
Полная отчетность перед руководством.
Работа с r-keeper, уверенный пользователь ПК.
Ответственность, здоровая амбициозность, исполнительность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, обучаемость,коммуникабельность, нацеленность на результат.
Высшее
Москва, 2011 — 2016 гг.
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B
4 апреля, 2018
45 000 руб
Камилла Намиковна
Город
Москва
Возраст
37 лет (28 декабря 1988)
Опыт работы:
8 лет
Последнее место работы:
Менеджер, Ресторан Honey-Bar)
01.2012 - 01.2014
11 ноября, 2014
35 000 руб
Станислав Алексеевич
Город
Москва
Возраст
54 года (25 апреля 1972)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Администратор ресторана, Ресторан Наш Двор
05.2011 - 06.2013
17 июня, 2016
Анна Леонидовна
Город
Москва
Возраст
44 года (31 октября 1981)
Опыт работы:
27 лет
Последнее место работы:
Управляющий столовой, территориальный управляющий, ООО "Ресторанный холдинг"
05.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли