Су-шеф кондитер
120 000 руб
Мирра Александровна
Возраст
35 лет (17 Июня 1991)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
13 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль наличия и сроков годности продукции, своевременное пополнение и изготовление полуфабрикатов. Подготовка мероприятий по предзаказанным договорам. Исполнение индивидуальных заказных тортов и изготовление декора, в том числе лепка фигурок из сахарной мастики. Проведение инвентаризаций, списание продуктов,, проработка новой сезонной и тематической продукции, с составлением ТТК на них.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Изготовление декора для заказных тортов, лепка разногабаритных фигурок, работа с скульптурной массой для лепки, сборка конструкций и сборка 3-Д тортов, роспись пирожных макарон в больших объемах и заливка и роспись пряников.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Изготовление тортов и пирожных сложного ассортимента на заказ - полный цикл. Закуп продуктов для изготовления полуфабрикатов и декора. Создание декора. Проведение фотосессий и видеосъемок изготовления продукции. Проведение индивидуальных мастер-классов. Составление тех.карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль изготовления заказных тортов. Изготовление и сбор начинок тортов, а также мелкого декора и полуфабрикатов. Изготовление заказных тортов с нуля и проведение полного цикла работ. контроль чистоты и запасов
Среднее специальное
Москва, 2020 — 2024 гг.
Среднее специальное
Москва, 2010 — 2015 гг.
Среднее специальное
Москва, 2007 — 2010 гг.
29 января, 2015
35 000 руб
Оксана
Город
Москва
Возраст
45 лет (13 июля 1980)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Помощник пекаря, ООО УГП
10.2010 - 04.2014
3 марта, 2018
35 000 руб
Оксана Валерьевна
Город
Москва, м. Аннино
Возраст
44 года (17 сентября 1981)
Опыт работы:
5 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар - универсал, "Brawler"s pub" - ирландский паб.Ресторан" Винишко"
10.2017 - 12.2017
29 ноября, 2014
55 000 руб
Екатерина
Город
Москва local_shipping
Возраст
39 лет (23 мая 1987)
Опыт работы:
16 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Ресторан "Песто" и "Оки-доки"
01.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли