Старший повар, су-шеф
35 000 руб
Алёна
Возраст
35 лет (16 Ноября 1990)
Город
Москва
,
м. Тропарёво
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Сменный график
15 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Европейская кухня. организация работы всех участков кухни,приготовление и отпуск блюд в г.ц и х.ц согласно технологическим картам,соблюдение условий и сроков хранения продуктов,проведение инвентаризаций,ежедневный заказ необходимого количества товара со склада и проверка качества приходящих продуктов на кухню, контроль качества отпускаемых блюд в зал,составление графиков,проработка новых блюд,заполнение документации кухни.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд согласно технологическим картам,соблюдение условий и сроков хранения продуктов,проведение инвентаризаций,обучение поваров,заказ продуктов на кухню и склад, проверка качества приходящих продуктов на склад, контроль качества отпускаемых блюд в зал,составление графиков,проработка новых блюд,организация работы кухни,заполнение документации кухни.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд согласно технологическим картам,соблюдение условий и сроков хранения продуктов,проведение инвентаризаций, прием и проверка качества продуктов приходящих со склада.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд согласно технологическим картам,соблюдение условий и сроков хранения продуктов,проведение инвентаризаций.
Среднее специальное
Москва, 2005 — 2007 гг.
лекгообучаема,ответственна, пунктуальна
14 февраля, 2026
65 000 руб
27 января, 2010
48 000 руб
25 мая, 2009
45 000 руб
Андрей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
49 лет (26 марта 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Зам. шеф-повара, Р-н Такэ
05.2003 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли