Директор супермаркета / Заместитель управляющего / Товаровед

-Производство заказов
-Управление товарным запасом (работа с пустотами, корректировка остатков, аналитика "мертвых" артикулов)
-Организация и проведение инвентаризаций
-Подготовка отчетности (Чек-листы, аналитика продаж, аналитика известных/неизвестных потерь, производственные планы по собственной выпечке, грилю)
-торговый зал:
-контроль выкладки
-контроль проведения промо акций (акцентирование, допвыкладка,
дигустации)
-постоянный контроль группы фрукты-овощи
-контроль соблюдения планограмм
-контроль соблюдения ротации (правило FIFO)
-контроль соблюдения норм пищевой и производственной безопасности
(стандарты HACCP)
-контроль работы торгового и производственного оборудования
-контроль работы персонала (ведение листов наблюдения за кассирами,
контрольные снятия кассиров, тест-тележки, аттестационные листы по всем
позициям персонала)
-контроль работы приемки на всех этапах (прием прямых поставщиков, прием
поставок с РЦ, списание, возвраты, перемещение между подразделениями)
-системный мониторинг конкурентов по основным группам товаров (цена\качество)
-составление графиков работы персонала
-табелирование персонала
-проведение собеседований с соискателями и дальнейшее трудоустройство

-производство заказов/возвратов/обменов прямым поставщикам по ряду товарных групп (Preorder, GESTORI)
-ведение централизованного регламента по возврату/списанию всего товара матрицы универсама
-контроль за соблюдением правил техники безопасности ипротивопожарной защиты
-принятие решений о назначении, перемещении и освобождениии от занимаемых должностей работников универсама
-обеспечение наличия и содержания в исправном состоянии средств измерения торгового оборудования, инвентаря
-регламентирование действий персонала универсама
-обучение и развитие
-составление/ведение табеля учета рабочего времени сотрудников (Iskra)
-контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов
-разъяснение изменений внесенных в общий регламент компании сотрудникам
-организация, проведение, подведение итогов инвентаризации универсама
-предоставление регулярной отчетности контрольно-ревизионному отделу
-выполнение должностных обязанностей заведующего универсамом в его отсутствие
-квалифицированное замещение любой штатной единицы универсама и выполнение полного его функционала (заведующий, заместитель, операционист, товаровед, старший кассир, продавец кассир)

-прием товара по прямым поставкам и из распределительного центра сети по качеству/наличию/сертифицированности
-осуществление возврата/обмена продукции в рамках действующих контрактов
-оприходование продукции в базу(Gestery)
-оформление приходной, передаточной, возвратной документации (Gestery)
-обеспечение сохранности/условий хранения товара в универсаме (контроль движения товаров)
-проведение переоценок, акционных периодов с соответствующим выделением товара
-проведение плановых/внеплановых инвентаризаций
-контроль правильности выкладки продукции сотрудниками универсама в торговом зале
-контроль работы мерчендайзеров/супервайзеров (внешний вид сотрудника, наличие необходимых документов для работы в конкретной точке,наличие выкладки товара, соблюдение формации по планограммам, корректное выделение акционного/промо товара в соответствии с заключенным контрактом)
-работа с торговыми представителями направленная на увеличение продаж по конкретным позициям
-контроль работы сотрудников универсама (документы необходимые для работы с продуктами питания, внешний вид, общение с покупателями, выкладка товара с соблюдением ротации по срокам, соблюдение условий хранения продукции, контроль сроков годности/качества продукции)
-контроль поддержания чистоты и порядка торгового зала/служебных помещений
-контроль работоспособности холодильных камер/камер глубокой заморозки
-контроль своевременной утилизации макулатуры/вывоза мусора
-контроль/заказ необходимых расходных материалов и канцелярии
-полная материальная ответственность