отправить приглашение

Су-шеф

50 000 руб

от 19 Ноября 2017

Николай Михайлович

Возраст

40 лет (19 Декабря 1983)

Город

Москва , м. Братиславская
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Сменный график

Опыт работы

11 лет 1 месяц

Повар горячего цеха, су-шеф

Кофемания в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 11 месяцев,

Июнь 2014 - Май 2016

приготовление блюд ресторана; работа в коллективе; инвентаризация; подготовка и проверка заготовок на рабочую смену; заказ и проверка продуктов на кухню; проверка качества и маркировки приготовленных блюд; работа с документацией

Менеджер

ООО "Пицца" (ресторан "Пицца экспресс") в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 3 месяца,

Февраль 2011 - Май 2014

работа с коллективом; заказ продукции в ресторан; общение с гостями, решение конфликтных ситуаций; работа с документами, знание программы r-keeper.

Бармен, старший бармен

ООО "Пара пива" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 6 месяцев,

Август 2009 - Февраль 2011

работа за контактной барной стойкой, общение с гостями, проведение инвентаризации товара, заказ продуктов в бар,координирование работы сотрудников, обучение персонала.

Бармен

ООО "Пицца" (караоке-клуб "Райцентр") в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 6 месяцев,

Январь 2008 - Июль 2009

подготовка рабочего места к приему посетителей; приготовление классических алкогольных и безалкогольных коктейлей, фрешей; обслуживание гостей за контактной барной стойкой; проведение инвентаризации товара.

Су-шеф

ООО "Параграф" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 11 месяцев,

Январь 2006 - Декабрь 2007

приготовление и отдача блюд европейской и русской кухни; координирование работы персонала (горячий, холодный цех, мангал); разработка новых блюд; калькуляция; прием и обучение новых сотрудников; работа с поставщиками.

Повар горячего цеха

ООО "Павильон" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

8 месяцев,

Май 2005 - Январь 2006

приготовление горячих блюд, паст (итальянская кухня).

Повар горячего цеха, грильщик, сушеф

ООО "Хамовники" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 месяца,

Декабрь 2004 - Апрель 2005

приготовление холодных и горячих блюд, закусок (европейская, узбекская кухни); приготовление блюд на открытом огне (американская кухня); разработка новых блюд; закупка продуктов;

Образование

Колледж №28

Среднее специальное

Производственно-техническая деятельность, повар-кондитер

Александров, 1999 — 2002 гг.

Курсы и тренинги

Менеджмент ресторанного бизнеса

2005 — 2005 гг.

ООО "Параграф" (Менеджер, менеджер ресторанного бизнеса )

Бармен-официант

2005 — 2005 гг.

ООО "Параграф" (Бармен-официант)

Похожие резюме

11 января, 2016

Шеф–повар

100 000 руб

Дмитрий Валентинович

Город

Москва, м. Улица 1905 года

Возраст

42 года ( 4 апреля 1982)

Опыт работы:

25 лет и 3 месяца

Последнее место работы:

Шеф-повар, Гостинично-рестораннный бизнес
08.1999 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

24 февраля, 2015

Повар

30 000 руб

Денис Евгеньевич

Город

Москва

Возраст

35 лет ( 2 августа 1989)

Опыт работы:

12 лет и 8 месяцев

Последнее место работы:

Повар, Ресторан
03.2012 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

22 июля, 2022

Повар-универсал

42 000 руб

Игорь Владимирович

Город

Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского

Возраст

47 лет (29 июля 1977)

Опыт работы:

23 года и 3 месяца

Последнее место работы:

Повар европейской кухни, Ресторан "Ривьера"
08.2001 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар / Шеф-повар

Су-шеф

Менеджмент ресторанного бизнеса

Бармен-официант

Подпишитесь на похожие резюме

Зарегистрироваться и разместить вакансии

Рекомендованные вакансии

Су-шеф (европейская, итальянская кухня)

Су-шеф в греческий ресторан "ПАФОС" (м. Пушкинская)

Су-шеф ресторана( Ресторан Жигули )

Су-шеф( SIBERIA )

Су-шеф в "Soho Rooms"