Директор ресторана
70 000 руб
Руслан Леонидович
Возраст
44 года (26 Января 1982)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация рабочей и контролируемой команды.
- Поиск и контроль работы поставщиков, сопроводительные документы, сертификаты качества, соответствия.
- Обучение персонала, стандарты сервиса, контроль качества по сан-пину, прохождение проверок Роспотребнадзора.
- Разработка, дизайн, и составление меню бара и кухни для ресторана с нуля.
- Маркетинг, реклама, пакет разрешительной документации.
- Контроль фуд-коста, фонда заработной платы, отчет по P&L, бюджет.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация рабочей и контролируемой команды.
- Поиск и контроль работы поставщиков, сопроводительные документы, сертификаты качества, соответствия.
- Обучение персонала, стандарты сервиса, контроль качества по сан-пину, прохождение проверок Роспотребнадзора.
- Разработка, дизайн, и составление меню бара и кухни для ресторана с нуля.
- Маркетинг, реклама, пакет разрешительной документации.
- Контроль фуд-коста, фонда заработной платы, отчет по P&L, бюджет.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация рабочей и контролируемой команды.
- Поиск и контроль работы поставщиков, сопроводительные документы, сертификаты качества, соответствия.
- Обучение персонала, стандарты сервиса, контроль качества по сан-пину, прохождение проверок Роспотребнадзора.
- Разработка, дизайн, и составление меню бара и кухни для ресторана с нуля.
- Маркетинг, реклама, пакет разрешительной документации.
- Контроль фуд-коста, фонда заработной платы, отчет по P&L, бюджет.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация рабочей и контролируемой команды.
- Поиск и контроль работы поставщиков, сопроводительные документы, сертификаты качества, соответствия.
- Обучение персонала, стандарты сервиса, контроль качества по сан-пину, прохождение проверок Роспотребнадзора.
- Разработка, дизайн, и составление меню бара и кухни для ресторана с нуля.
- Маркетинг, реклама, пакет разрешительной документации.
- Контроль фуд-коста, фонда заработной платы, отчет по P&L, бюджет.
Высшее
Гомель, 1999 — 2004 гг.
22 февраля, 2015
50 000 руб
Константин
Город
Москва local_shipping
Возраст
39 лет (31 декабря 1986)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
управляющий , ООО "Белый парус"
04.2013 - 11.2013
29 марта, 2015
38 000 руб
Людмила Михайловна
Город
Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского
Возраст
33 года (14 октября 1992)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, Две палочки
08.2011 - 05.2014
25 февраля, 2015
75 000 руб
Олег Викторович
Город
Москва, м. Митино local_shipping
Возраст
53 года ( 8 апреля 1972)
Опыт работы:
10 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, ЗАО "СОРК Горки2"
06.2002 - 09.2008
Резюме размещено в отрасли