отправить приглашение

Шеф–повар

от 20 Апреля 2017

Александр

Возраст

58 лет (02 Марта 1967)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

22 года 2 месяца

Шеф-повар

Частное. Контракт, частичная занятость в Мытищах
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 лет 1 месяц,

Январь 2015 - продолжаю работать

Составления меню, техкарт, контроль и обучение поваров, работа с поставщиками, соблюдение сан норм, сезонное меню.

Шеф-повар

ООО "Радуга Кино-Нагатино" Кафе-бар. в Москве
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения

4 года 3 месяца,

Август 2010 - Ноябрь 2014

Составления меню, техкарт, контроль и обучение поваров, работа с поставщиками, соблюдение сан норм, детское меню.

Шеф-повар

ООО "Офис Центр" ресторан Хуторок. Спорт-Бар. в Хотьково
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 месяца,

Август 2009 - Декабрь 2009

Контракт на открытие ресторана с нуля. Составления меню, техкарт, контроль и обучение поваров, работа с поставщиками, соблюдение сан норм, сезонное меню.

Шеф-повар

ООО СК "КАНТ" ресторан "ШАЛЕ" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 3 месяца,

Февраль 2008 - Май 2009

Составления меню, техкарт, контроль и обучение поваров, работа с поставщиками, соблюдение сан норм, сезонное меню.

Шеф-повар

ООО ЖБИ Царицино в Москве
Строительство / Недвижимость

1 год ,

Февраль 2007 - Февраль 2008

Составления меню, техкарт, контроль и обучение поваров, работа с поставщиками, соблюдение сан норм.

Шеф-повар

ПБОЛ "Сарвни" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года ,

Январь 2005 - Январь 2007

Составления меню, техкарт, контроль и обучение поваров, работа с поставщиками, соблюдение сан норм, сезонное меню.

Шеф-повар

ООО "Атриум" в
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения

2 года 3 месяца,

Сентябрь 2002 - Декабрь 2004

Составления меню, техкарт, контроль и обучение поваров, работа с поставщиками, соблюдение сан норм, сезонное меню.

Образование

СГПТУ-41

Среднее специальное

Повар4р

Москва, 1982 — 1985 гг.

Курсы и тренинги

Курсы повышения квалификации

1998 — 1998 гг.

Учебно-кадровый центр "На Тверской (Повар-технолог 5р)

О себе

С 1988г по 1998г работа поваром ресторан "Бургас" "Якорь" "рус-отель Солнечный" "кафе-бар Нимфа." знание русской‚ европейской‚ итальянской кухни.мангал‚ коп-питание от 100-300 человек. Рабочий шеф-повар, опыт открытие ресторана и кафе с нуля, желание развиваться дальше. .

Похожие резюме

23 февраля, 2015

Повар холодного цеха, старший повар

35 000 руб

Елена Сергеевна

Город

Москва, м. Царицыно

Возраст

42 года (23 июля 1983)

Опыт работы:

14 лет и 6 месяцев

Последнее место работы:

Бригадир холодного цеха , Novikov catering
08.2011 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

31 июля, 2017

Повар горячего цеха / Повар-мясник

40 000 руб

Алексей Владимирович

Город

Москва, м. Планерная

Возраст

49 лет (11 мая 1976)

Опыт работы:

4 года и 8 месяцев

Последнее место работы:

Шеф–повар / Повар горячего цеха, повар мясного цеха, ООО МЕРЛЕН
05.2009 - 01.2014

отправить приглашение подробнее

13 марта, 2015

Повар-универсал

40 000 руб

Оксана

Город

Москва, м. Новогиреево

Возраст

52 года (30 августа 1973)

Опыт работы:

8 лет и 6 месяцев

Последнее место работы:

Повар горячего цеха, ООО "Дубравушка"
10.2011 - 01.2015

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Шеф–повар

Курсы повышения квалификации

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар (Москва)

Бренд Шеф-повар Русской кухни

Шеф-повар( Супта )

Шеф-повар в столовую

Шеф-повар в ресторан, г. Королёв