Шеф-повар
Сергей
Возраст
51 год (02 Декабря 1974)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полная реанимация ресторана:
Полная смена всего меню, запуск Хоспера, замена поставщиков, оптимизация производства.
В ресторанном бизнесе более 20 лет, более 10 лет в должности шеф-повара.
Специализация: русская, японская, итальянская, узбекская, пивная и мясная-гриль кухни.
Опыт открытия с "0" и закрытия предприятий, опыт работы с зарубежными кулинарами, опыт работы в сетевых проектах. Опыт работы в регионах.
Команда поваров. База поставщиков.
Среднее специальное
1991 — 1994 гг.
Классическая итальянская кухня
Отель Амадеус, Болонья, Италия.
Портфолио можно посмотреть здесь: http://gallery.ru/watch?a=bQ94-mxuJ
23 марта, 2016
40 000 руб
Анна
Город
Москва local_shipping
Возраст
55 лет ( 8 декабря 1970)
Опыт работы:
5 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Пекарь, ООО Пышка
09.2010 - 01.2016
23 марта, 2016
50 000 руб
Елена Вячеславовна
Город
Москва, м. Красногвардейская
Возраст
56 лет ( 3 июня 1969)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, Гостиница Золотое кольцо
07.2006 - 01.2016
24 марта, 2016
40 000 руб
Диана Николаевна
Город
Москва, м. Улица академика Янгеля local_shipping
Возраст
54 года ( 2 февраля 1972)
Опыт работы:
6 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ресторан Имирети
08.2009 - 02.2016
Резюме размещено в отрасли