Шеф-повар
Сергей
Возраст
51 год (02 Декабря 1974)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полная реанимация ресторана:
Полная смена всего меню, запуск Хоспера, замена поставщиков, оптимизация производства.
В ресторанном бизнесе более 20 лет, более 10 лет в должности шеф-повара.
Специализация: русская, японская, итальянская, узбекская, пивная и мясная-гриль кухни.
Опыт открытия с "0" и закрытия предприятий, опыт работы с зарубежными кулинарами, опыт работы в сетевых проектах. Опыт работы в регионах.
Команда поваров. База поставщиков.
Среднее специальное
1991 — 1994 гг.
Классическая итальянская кухня
Отель Амадеус, Болонья, Италия.
Портфолио можно посмотреть здесь: http://gallery.ru/watch?a=bQ94-mxuJ
29 января, 2015
35 000 руб
Оксана
Город
Москва
Возраст
45 лет (13 июля 1980)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Помощник пекаря, ООО УГП
10.2010 - 04.2014
3 марта, 2018
35 000 руб
Оксана Валерьевна
Город
Москва, м. Аннино
Возраст
44 года (17 сентября 1981)
Опыт работы:
5 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар - универсал, "Brawler"s pub" - ирландский паб.Ресторан" Винишко"
10.2017 - 12.2017
7 ноября, 2014
50 000 руб
Илона
Город
Москва
Возраст
66 лет (18 марта 1960)
Опыт работы:
8 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО"ФРЭШ ФУД"
10.2013 - 10.2014
Резюме размещено в отрасли