Шеф-повар
Сергей
Возраст
51 год (02 Декабря 1974)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полная реанимация ресторана:
Полная смена всего меню, запуск Хоспера, замена поставщиков, оптимизация производства.
В ресторанном бизнесе более 20 лет, более 10 лет в должности шеф-повара.
Специализация: русская, японская, итальянская, узбекская, пивная и мясная-гриль кухни.
Опыт открытия с "0" и закрытия предприятий, опыт работы с зарубежными кулинарами, опыт работы в сетевых проектах. Опыт работы в регионах.
Команда поваров. База поставщиков.
Среднее специальное
1991 — 1994 гг.
Классическая итальянская кухня
Отель Амадеус, Болонья, Италия.
Портфолио можно посмотреть здесь: http://gallery.ru/watch?a=bQ94-mxuJ
31 июля, 2016
Роман Денисович
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет (10 апреля 1987)
Опыт работы:
9 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Личный повар, Частное лицо
05.2016 - по текущее время
3 августа, 2016
Саида Эркиновна
Город
Москва
Возраст
40 лет (16 мая 1985)
Опыт работы:
4 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Кондитер, ООО "Куликовские торты"
06.2011 - 07.2015
3 августа, 2016
30 000 руб
Виктория Владимировна
Город
Москва, м. Бабушкинская local_shipping
Возраст
34 года ( 7 июня 1991)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли