Заведующий производством
50 000 руб
Ольга Александровна
Возраст
63 года (08 Июля 1962)
Город
Москва
,
м. Римская
Переезд невозможен
Полная занятость
32 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство и управление коллективом (обслуживающим до 1500 человек)
Составление меню
Строгое соблюдение приготовления блюд в соответствии с их калькуляцией
Составление калькуляции блюд
Постоянное совершенствование в разработке новых и фирменных блюд
Знание и соблюдение всех санитарных норм при приготовлении и хранении пищи
Умение выстраивать профессиональные отношения с коллективом
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общее руководство персоналом
Составление меню
Ведение ежедневной отчетности
Разработка и внедрение новых блюд
Обслуживание мероприятий на правительственном уровне
Обучение стажеров
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Прошла путь от Повара 5 разряда до Заведующего производством
Имею большой опыт работы в каждом из цехов
Награждена медалью 850-летия Москвы и звание Ветерана труда
Принимала активное участие в жизни коллектива, чем была отмечена руководством и последующим повышением по должности
Среднее специальное
1980 — 1983 гг.
28 декабря, 2017
65 000 руб
Павел Анатольевич
Город
Москва
Возраст
39 лет (19 января 1987)
Опыт работы:
21 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, Ресторан БАРИ
05.2009 - по текущее время
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
62 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
17 марта, 2026
Артур Станиславович
Город
Москва, м. Петровско-Разумовская
Возраст
55 лет (22 декабря 1970)
Опыт работы:
12 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар для руководства компании, Нртб
11.2020 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли