Заведующий производством
50 000 руб
Ольга Александровна
Возраст
62 года (08 Июля 1962)
Город
Москва
,
м. Римская
Переезд невозможен
Полная занятость
32 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство и управление коллективом (обслуживающим до 1500 человек)
Составление меню
Строгое соблюдение приготовления блюд в соответствии с их калькуляцией
Составление калькуляции блюд
Постоянное совершенствование в разработке новых и фирменных блюд
Знание и соблюдение всех санитарных норм при приготовлении и хранении пищи
Умение выстраивать профессиональные отношения с коллективом
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общее руководство персоналом
Составление меню
Ведение ежедневной отчетности
Разработка и внедрение новых блюд
Обслуживание мероприятий на правительственном уровне
Обучение стажеров
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Прошла путь от Повара 5 разряда до Заведующего производством
Имею большой опыт работы в каждом из цехов
Награждена медалью 850-летия Москвы и звание Ветерана труда
Принимала активное участие в жизни коллектива, чем была отмечена руководством и последующим повышением по должности
Среднее специальное
1980 — 1983 гг.
6 января, 2015
26 000 руб
Mamarasul Жаанбаевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (27 декабря 1981)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара, Кафе корвет
08.2009 - 06.2014
3 февраля, 2015
35 000 руб
Лилия Рафгатовна
Город
Москва
Возраст
39 лет (25 мая 1985)
Опыт работы:
12 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодный цех, Ресторан "Nature "
06.2012 - по текущее время
6 января, 2015
45 000 руб
Zuhriddin
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год (23 августа 1993)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли