Заведующий производством
50 000 руб
Ольга Александровна
Возраст
63 года (08 Июля 1962)
Город
Москва
,
м. Римская
Переезд невозможен
Полная занятость
32 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство и управление коллективом (обслуживающим до 1500 человек)
Составление меню
Строгое соблюдение приготовления блюд в соответствии с их калькуляцией
Составление калькуляции блюд
Постоянное совершенствование в разработке новых и фирменных блюд
Знание и соблюдение всех санитарных норм при приготовлении и хранении пищи
Умение выстраивать профессиональные отношения с коллективом
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общее руководство персоналом
Составление меню
Ведение ежедневной отчетности
Разработка и внедрение новых блюд
Обслуживание мероприятий на правительственном уровне
Обучение стажеров
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Прошла путь от Повара 5 разряда до Заведующего производством
Имею большой опыт работы в каждом из цехов
Награждена медалью 850-летия Москвы и звание Ветерана труда
Принимала активное участие в жизни коллектива, чем была отмечена руководством и последующим повышением по должности
Среднее специальное
1980 — 1983 гг.
23 февраля, 2015
35 000 руб
Елена Сергеевна
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
42 года (23 июля 1983)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир холодного цеха , Novikov catering
08.2011 - по текущее время
31 июля, 2017
40 000 руб
Алексей Владимирович
Город
Москва, м. Планерная local_shipping
Возраст
49 лет (11 мая 1976)
Опыт работы:
4 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф–повар / Повар горячего цеха, повар мясного цеха, ООО МЕРЛЕН
05.2009 - 01.2014
24 февраля, 2015
30 000 руб
Сергей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
31 год (15 июня 1994)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Хосперщик, Ресторан Международная Пивная Станция
06.2013 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли