Повар в офис (График 5/2,Вых.суб.,Воск.)
47 000 руб
Татьяна Борисовна
Возраст
56 лет (26 Марта 1970)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
37 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление, салатов, холодных горячих закусок, заливных блюд, десертов, салат-бар, работа по калькуляционным картам.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление, салатов, холодных горячих закусок, заливных блюд, десертов, оформление банкетных блюд.
Знание Русской и Европейской кухни.
внесение сезонных корректировок в меню заведения
Банки / Инвестиции / Лизинг
Организация питания компании: завтраки , обеды. постное меню. Организация банкетов компании. Контроль качества продуктов, блюд.
Производство / Промышленность
Приготовление различных блюд для сотрудников офиса и отдельно для руководства., приготовление постных блюд, завтраков, бутербродов. в том числе; заливных блюд, салатов, холодных горячих закусок, десертов, оформление банкетных блюд для компании.
Русской и Европейской кухни.
Производство / Промышленность
Поочередно работа на участках: холодный горячий ,соуса, гарниры ,раздача, работа по калькуляционным картам.
В отсутствии шефа заменяла его. Работала на кассе.
Производство / Промышленность
Поочередно работа на участках: холодный, горячий, соуса, гарниры, раздача ,работа по калькуляционным картам.
Среднее специальное
Москва, 1988 — 1991 гг.
Среднее специальное
Москва, 1985 — 1988 гг.
Имею медицинскую книжку. Владею профессиональными навыками Технологии приготовления, а именно умение точно и быстро определять количество сыпучих продуктов и жидкостей, знание сочетаний специй и их применение, владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд, навыками по составлению меню ,ответственность, умение работать как самостоятельно ,так и в команде. Исполнительна, имею творческий подход, чистоплотность, отсутствие вредных привычек, организованность ,поддержание чистоты на кухне, хорошая память .Имею большой опыт и багаж рецептур, обладаю знанием вкусовых качеств блюд, их сочетаний; умением оформлять блюда; умением определять свежесть продуктов; умением делать заготовки для блюд.
11 января, 2015
Мыктыбек Маматалиевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (22 июля 1983)
Опыт работы:
3 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар универсал, Ресторан ASIA-HALL
08.2011 - 11.2014
12 декабря, 2014
35 000 руб
Леонид Андреевич
Город
Москва
Возраст
34 года (12 мая 1992)
Опыт работы:
Без опыта
27 декабря, 2014
40 000 руб
Алишер Аминжонович
Город
Москва
Возраст
51 год (19 декабря 1974)
Опыт работы:
4 года
Последнее место работы:
Су-шеф, Венскийделикатессенбар
11.2012 - 06.2013
Резюме размещено в отрасли