Заведующий производством / Шеф-повар
70 000 руб
Оксана Вячеславовна
Возраст
52 года (23 Октября 1973)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
2 года 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Территориальный шеф-повар
Управление и подбор персонала, на четырех подразделениях, разработка меню согласно потребителю. Ресторан магазина Метро бизнес ланч из расчета определённой суммы, выделяемой для персонала. Проведение тематических дней. Алтуфьево Б/Ц. класса"А". Для привлечения гостей устраивали конкурсы, оформление витрин, свежими овощами, креативный, авторский подход к работе. Угощение чтобы привлечь посетителей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление и подбор персонала, составление меню, и его проработка, заказ продуктов согласно меню, обучение персонала и расстановка сил по позициям. Контроль качества от сырья до готового блюда. Контроль качества во время сервиса на раздаче. Соблюдение сан.минимума, и выполнение в полном объёме.
Среднее специальное
Улан-Удэ, 2002 — 2003 гг.
Права категорий:
B
24 февраля, 2015
30 000 руб
Денис Евгеньевич
Город
Москва
Возраст
36 лет ( 2 августа 1989)
Опыт работы:
14 лет
Последнее место работы:
Повар, Ресторан
03.2012 - по текущее время
22 июля, 2022
42 000 руб
Игорь Владимирович
Город
Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского
Возраст
48 лет (29 июля 1977)
Опыт работы:
24 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар европейской кухни, Ресторан "Ривьера"
08.2001 - по текущее время
24 февраля, 2015
35 000 руб
Натали
Город
Москва local_shipping
Возраст
47 лет (13 февраля 1979)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодный цех, Ресторан "Чаша Грааля"
12.2012 - 09.2013
Резюме размещено в отрасли