Заведующий производством / Шеф-повар
70 000 руб
Оксана Вячеславовна
Возраст
52 года (23 Октября 1973)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
2 года 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Территориальный шеф-повар
Управление и подбор персонала, на четырех подразделениях, разработка меню согласно потребителю. Ресторан магазина Метро бизнес ланч из расчета определённой суммы, выделяемой для персонала. Проведение тематических дней. Алтуфьево Б/Ц. класса"А". Для привлечения гостей устраивали конкурсы, оформление витрин, свежими овощами, креативный, авторский подход к работе. Угощение чтобы привлечь посетителей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление и подбор персонала, составление меню, и его проработка, заказ продуктов согласно меню, обучение персонала и расстановка сил по позициям. Контроль качества от сырья до готового блюда. Контроль качества во время сервиса на раздаче. Соблюдение сан.минимума, и выполнение в полном объёме.
Среднее специальное
Улан-Удэ, 2002 — 2003 гг.
Права категорий:
B
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
63 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
20 января, 2013
30 000 руб
Елена
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года ( 4 сентября 1983)
Опыт работы:
18 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ГБОУ ЦРР д/с 2659
07.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли