Заведующий производством / Шеф-повар
70 000 руб
Оксана Вячеславовна
Возраст
52 года (23 Октября 1973)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
2 года 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Территориальный шеф-повар
Управление и подбор персонала, на четырех подразделениях, разработка меню согласно потребителю. Ресторан магазина Метро бизнес ланч из расчета определённой суммы, выделяемой для персонала. Проведение тематических дней. Алтуфьево Б/Ц. класса"А". Для привлечения гостей устраивали конкурсы, оформление витрин, свежими овощами, креативный, авторский подход к работе. Угощение чтобы привлечь посетителей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление и подбор персонала, составление меню, и его проработка, заказ продуктов согласно меню, обучение персонала и расстановка сил по позициям. Контроль качества от сырья до готового блюда. Контроль качества во время сервиса на раздаче. Соблюдение сан.минимума, и выполнение в полном объёме.
Среднее специальное
Улан-Удэ, 2002 — 2003 гг.
Права категорий:
B
8 декабря, 2010
60 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Москва
Возраст
45 лет ( 7 июня 1980)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Авеню-Групп" "Cocon Home"
03.2009 - 12.2011
27 ноября, 2008
20 000 руб
Татьяна Наколаевна
Город
Москва, м. Ясенево local_shipping
Возраст
67 лет ( 2 июля 1958)
Опыт работы:
33 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО "Школьник-ЮЗАО"
09.1992 - по текущее время
24 декабря, 2010
60 000 руб
Роман Леонидович
Город
Москва
Возраст
51 год (15 июня 1974)
Опыт работы:
26 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, З.А.О. Боулинг "Космик", г. Москва
11.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли