Шеф-повар / Заведующий производством
Владимир
Возраст
53 года (06 Июня 1973)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
16 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление коллективом 8 человек. Составление и проработка ТК. Заказ продуктов, работа в мясном цехе. Контроль качества и подачи блюд. Имеются два хороших помощника-салатница и повар универсал.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за качеством принимаемой и выпускаемой продукции, а так же санитарное состояние всей столовой. Заказ продуктов и снятие остатков. Полная финансовая отчетность. Непосредственное приготовления блюд. Разделка туш. Обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Основные обязанности шеф-повара и управляющего.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Основные обязанности шеф повара. Разделка туш на полуфабрикаты и сорта. Приготовление полуфабрикатов, горячих и холодных блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности су-шефа.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Основные обязанности повара горячего, мясного, холодного цехов. Основные обязанности бригадира горячего цеха и Основные обязанности су-шеф повара. Приготовление ВИП блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности повара на позиции суши, фритюра, Степана, плиты.
Неоконченное высшее
1990 — 1996 гг.
Курсы повышения квалификации
НОУ Бармен Хаус (Повар)
Узбекский — Разговорный
Не пью, не курю. знание узбекской, европейской, японской кухни.
11 декабря, 2021
50 000 руб
Носирхон Хомидович
Город
Москва, м. Перово
Возраст
30 лет (20 июля 1996)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар , Сеть кафе му-му
04.2016 - 07.2017
28 декабря, 2021
50 000 руб
Акзире
Город
Москва
Возраст
23 года ( 8 апреля 2003)
Опыт работы:
Без опыта
28 декабря, 2021
100 000 руб
Андрей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
25 лет (14 декабря 2000)
Опыт работы:
9 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Парильщик, Баня на дровах
03.2017 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли