Шеф-повар
80 000 руб
Александр Кромович
Возраст
59 лет (04 Января 1967)
Город
Москва
,
м. Комсомольская
м. Братиславская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
9 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В 2011 г. Проходил повышение квалификации Германия, г. Дюссельдорф по корпоративному питанию и шоковой заморозке
Постоянный ведущий мастер – классов среди учащихся колледжа Царицынский колледж №37 ,Колледж сферы услуг №32
Участие В шоу программе « Еда без правил» на Канале НТВ с Сергеем Жигуновым
Участие в организации питания спортсменов на олимпиаде 2014 года
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ:
Большой опыт в японской‚ европейской кухне‚ знание корейской кухни‚ открытие ресторана с нулевого цикла. Разработка и развитие общей гастрономической концепции предприятия. Практическая проработка и внедрение в меню новых блюд. Развитие производства‚ внедрение прогрессивных методов обучения и форм обслуживания. Учёт. Технологическая нормативная документация. Следование модным кулинарным тенденциям. Корпоративное питание. Тематические банкеты. Vip-обслуживание.
Среднее специальное
Астрахань, 1987 — 1990 гг.
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
62 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
29 апреля, 2011
60 000 руб
Ирина Владимировна
Город
Москва
Возраст
63 года (23 марта 1963)
Опыт работы:
25 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, На дому
06.2000 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли