Помощник маркетолога

Открытие ресторана, налаживание работы ресторана после его открытия: планируемая выручка, комплектация штата ресторана, инвентаризация кафе, процедуры обслуживания, процесс заказа продукции для оптимизации затрат ресторана.Организация работы ресторана на всех участках.Ввод в ресторане новых блюд: работа с поставщиками для обеспечения наличия данной продукции,контроль наличия и правильность работы оборудования, обучение персонала, контроль наличия рекламных материалов, работа с посетителями. Анализ работы ресторана, составление отчётов о проделанной работе. Анализ отчётов Таинственного Покупателя,Организация,проведение и анализ Опроса Мнения сотрудников ресторана, Составление и контроль за проведением мотивационных программ для персонала компании.

Организация работы ресторана на всех участках. Получение МАХ. прибыли при минимизации затрат. Контроль складских запасов и организация бесперебойных поставок продукции. Организация процедур инвентаризации, нормы складирования.Подбор и найм персонала.Контроль составления расписания сотрудников. Проведение аттестаций персонала всех уровней.Контроль расходов ресторана (оплаты счетов поставщиков, а также наличных расходов). Разрешение любых нестандартных, а также конфликтных ситуаций.

Организация работы ресторана на всех участках. Оптимизация затрат ресторана. Контроль складских запасов и организация бесперебойных поставок продукции. Организация процедур инвентаризации, нормы складирования. Проведение аттестаций персонала всех уровней. Составление и контроль мотивационных программ для персонала. Контроль расходов ресторана (оплаты счетов поставщиков, а также наличных расходов). Подбор и найм персонала.
Составление отчётов о работе ресторана. Анализ отчётов Таинственного Покупателя, Организация, проведение и анализ Опроса Мнения сотрудников ресторана

Успешный опыт работы на всех уровнях от работника ресторана до заместителя директора.