Сомелье
80 000 руб
Ирина Михайловна
Возраст
32 года (01 Сентября 1993)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
1 год 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Участие в создании винной карты (преимущественно: organic, natural, biodynamic) ;
2. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
3. Проведение дегустаций, гастроужинов (работа с шеф поваром);
4. Активная работа с гостями (в зале, на летней веранде);
5. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Участие в создании винной карты;
2. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
3. Проведение дегустаций (тематические, на английском языке), гастроужинов (работа с шеф поваром);
4. Работа с гостями;
5. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Продажи / Торговля
1. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
2. Проведение дегустаций для гостей винотеки;
3. Работа с гостями в зале;
4. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Высшее
Новосибирск, 2012 — 2016 гг.
Дистанционный курс обучения для профессионалов и любителей
Школа "Энотроия" (Сомелье)
Курс "Сомелье"
Школа HORECA специалистов "Бостон" (Сомелье)
Английский — Свободное владение
Люблю свою профессию и отдаюсь ей с большим энтузиазмом и творческим подходом.
Работаю в качестве сомелье \ кависта с 2021 года.
Являюсь сертифицированным специалистом по сервировке стола и подбору посуды.
Больше специализируюсь на органическом вине. Активно изучаю Российское виноделие.
Охотно участвую в дегустациях, салонах.
Эногастрономия - одна из активных сфер развития.
Есть опыт проведения дегустации на английском языке (Уровень владения В2-С1). Люблю учиться, узнавать новое и совершенствовать свои навыки.
Одно из увлечений - мой проект "Большое Русское чаепитие". Проект нацелен на сохранение традиций, культуры чаепития в русском стиле. Гости знакомятся с ключевыми городами, которые повлияли на развитие чайной культуры, с бытом, угощениями и просто, пьют хороший чай из самовара в теплой атмосфере.
!!! ГОТОВА ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ В НАЧАЛЕ ИЮНЯ !!!
5 февраля, 2014
26 000 руб
Александр Васильевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года (12 июля 1981)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Менеджер, ООО Аксиома
12.2011 - 12.2013
17 января, 2014
Сергей
Город
Москва
Возраст
44 года ( 4 апреля 1981)
Опыт работы:
Без опыта
9 декабря, 2015
60 000 руб
Александр Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года (17 июня 1981)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Бар-менеджер, ООО "ЭЛЬДОРАДО ЛТД"
06.2012 - 08.2013
Резюме размещено в отрасли