Сомелье
80 000 руб
Ирина Михайловна
Возраст
32 года (01 Сентября 1993)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
1 год 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Участие в создании винной карты (преимущественно: organic, natural, biodynamic) ;
2. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
3. Проведение дегустаций, гастроужинов (работа с шеф поваром);
4. Активная работа с гостями (в зале, на летней веранде);
5. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Участие в создании винной карты;
2. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
3. Проведение дегустаций (тематические, на английском языке), гастроужинов (работа с шеф поваром);
4. Работа с гостями;
5. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Продажи / Торговля
1. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
2. Проведение дегустаций для гостей винотеки;
3. Работа с гостями в зале;
4. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Высшее
Новосибирск, 2012 — 2016 гг.
Дистанционный курс обучения для профессионалов и любителей
Школа "Энотроия" (Сомелье)
Курс "Сомелье"
Школа HORECA специалистов "Бостон" (Сомелье)
Английский — Свободное владение
Люблю свою профессию и отдаюсь ей с большим энтузиазмом и творческим подходом.
Работаю в качестве сомелье \ кависта с 2021 года.
Являюсь сертифицированным специалистом по сервировке стола и подбору посуды.
Больше специализируюсь на органическом вине. Активно изучаю Российское виноделие.
Охотно участвую в дегустациях, салонах.
Эногастрономия - одна из активных сфер развития.
Есть опыт проведения дегустации на английском языке (Уровень владения В2-С1). Люблю учиться, узнавать новое и совершенствовать свои навыки.
Одно из увлечений - мой проект "Большое Русское чаепитие". Проект нацелен на сохранение традиций, культуры чаепития в русском стиле. Гости знакомятся с ключевыми городами, которые повлияли на развитие чайной культуры, с бытом, угощениями и просто, пьют хороший чай из самовара в теплой атмосфере.
!!! ГОТОВА ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ В НАЧАЛЕ ИЮНЯ !!!
30 августа, 2015
35 000 руб
Кубаныч Куланбекович
Город
Москва, м. Перово local_shipping
Возраст
35 лет (29 января 1991)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Р-н Елки-Палки
02.2012 - 06.2015
18 мая, 2015
45 000 руб
Сергей Евгеньевич
Город
Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского local_shipping
Возраст
47 лет (25 января 1979)
Опыт работы:
27 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Сомелье, бар-менеджер, Ресторан "Эль Гаучо"
05.2009 - по текущее время
26 февраля, 2015
45 000 руб
Бела Дмитриевна
Город
Москва
Возраст
43 года (22 января 1983)
Опыт работы:
4 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Сменный инженер-технолог, ЗАО Игристые вина
02.2012 - 09.2014
Резюме размещено в отрасли