Сомелье
80 000 руб
Ирина Михайловна
Возраст
32 года (01 Сентября 1993)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
1 год 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Участие в создании винной карты (преимущественно: organic, natural, biodynamic) ;
2. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
3. Проведение дегустаций, гастроужинов (работа с шеф поваром);
4. Активная работа с гостями (в зале, на летней веранде);
5. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Участие в создании винной карты;
2. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
3. Проведение дегустаций (тематические, на английском языке), гастроужинов (работа с шеф поваром);
4. Работа с гостями;
5. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Продажи / Торговля
1. Проведение тренингов, дегустаций для персонала;
2. Проведение дегустаций для гостей винотеки;
3. Работа с гостями в зале;
4. Инвентаризация; сверка с ЕГАИС, принятие и заказ вина.
Высшее
Новосибирск, 2012 — 2016 гг.
Дистанционный курс обучения для профессионалов и любителей
Школа "Энотроия" (Сомелье)
Курс "Сомелье"
Школа HORECA специалистов "Бостон" (Сомелье)
Английский — Свободное владение
Люблю свою профессию и отдаюсь ей с большим энтузиазмом и творческим подходом.
Работаю в качестве сомелье \ кависта с 2021 года.
Являюсь сертифицированным специалистом по сервировке стола и подбору посуды.
Больше специализируюсь на органическом вине. Активно изучаю Российское виноделие.
Охотно участвую в дегустациях, салонах.
Эногастрономия - одна из активных сфер развития.
Есть опыт проведения дегустации на английском языке (Уровень владения В2-С1). Люблю учиться, узнавать новое и совершенствовать свои навыки.
Одно из увлечений - мой проект "Большое Русское чаепитие". Проект нацелен на сохранение традиций, культуры чаепития в русском стиле. Гости знакомятся с ключевыми городами, которые повлияли на развитие чайной культуры, с бытом, угощениями и просто, пьют хороший чай из самовара в теплой атмосфере.
!!! ГОТОВА ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ В НАЧАЛЕ ИЮНЯ !!!
2 апреля, 2015
50 000 руб
Игорь Ефимович
Город
Москва local_shipping
Возраст
62 года ( 4 ноября 1963)
Опыт работы:
9 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Сомелье, Hediard
09.2005 - 12.2014
24 февраля, 2015
50 000 руб
Алексей
Город
Москва, м. Петровско-Разумовская local_shipping
Возраст
45 лет (31 мая 1980)
Опыт работы:
13 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Сомелье, La Maree
02.2014 - по текущее время
5 февраля, 2017
35 000 руб
Василий
Город
Москва
Возраст
52 года (10 января 1974)
Опыт работы:
8 лет
Последнее место работы:
Кавист, бармен-официант, Винотека "За вином"
12.2015 - 05.2016
Резюме размещено в отрасли