Шеф–повар / Су-шеф
45 000 руб
Максим Викторович
Возраст
53 года (14 Апреля 1972)
Город
Москва
,
м. Автозаводская
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
19 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работал в разных отраслях. Знание приготовления множества блюд в том числе из последних тенденций. Управление и обучение персонала, организация производства, составление технологических карт, актов проработки, работа с программами R-keeper и S-house, заказ продуктов, снятие остатков, контроль за качеством приготовления блюд и соблюдение санитарных норм, разработка новых блюд, мастер класс. Обучение персонала и повышение квалификации .
Среднее специальное
Москва, 1992 — 1997 гг.
Мастер-класс италянских, немецких, француских шеф-поваров
Немецкий — Технический
Права категорий:
A, B
29 ноября, 2015
27 000 руб
Татьяна Юрьевна
Город
Москва, м. Щукинская
Возраст
65 лет (21 января 1961)
Опыт работы:
16 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО Юнион-сервис
11.2009 - по текущее время
20 июля, 2016
29 июня, 2015
Резюме размещено в отрасли
