Старший бармен
40 000 руб
Алексей
Возраст
33 года (21 Марта 1992)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа на контактной стоке
Стажировка барменов
Постройка графиков
Инвентаризация
Помощь в заказе бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1.Руководство двумя барами
2.Проверка готовности бара и заказ ассортимента бара
3.Поиск более выгодных поставщиков
4.Трениг персонала бара и официантов
5.Работа с документацией
6.Поиск персонала бара (Стажировка, инструктаж
7.Миксолгия
8.Участие в разработке нового меню бара
9,Разрешение конфликтных проблем
10.Инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Постановка бара с нуля
2. Введение нового меню алкогольной, винной, без алкогольной продукции и сезонных предложение
3. Работа с гостями
4. Сомелье
5. Работа с кассой
6. Работа в баре
7. Заказ продукции
8. Инвентаризация
9. Составление графиков работ для барменов
10. Стажировка барменов
11. Контроль персонала и отдачи продукции из бара
12. Закрытие смены на кассе
13. Замещение менеджера ресторана(решение сложных ситуациях с гостями, стажировка менеджера в работе с кассой и в зале)
14. Знание сервиса
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общение и обслуживание гостей
Знание продоваемой продукции в баре
Инвентура посуды и барной продукции
Работа за контактной стойкой
Приготовление новых коктейлей: миксология
Коммуникабельность
Заказ продукции в бар(алкоголь, б/а продукция, ягоды и фрукты)
Поддержка чистоты во время работы в баре и уборка бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общение и обслуживание гостей
Знание продоваемой продукции в баре
Инвентура посуды
Коммуникабельность
Поддержка чистоты во время работы в баре и уборка бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общение и обслуживание гостей
Знание продоваемой продукции в баре
Инвентура посуды и барной продукции
Работа за контактной стойкой
Коммуникабельность
Работа с кассой
Поддержка чистоты во время работы в баре и уборка бара
Неоконченное высшее
2009 — 2012 гг.
22 мая, 2009
15 000 руб
Екатерина Викторовна
Город
Москва
Возраст
38 лет (26 августа 1987)
Опыт работы:
Без опыта
Последнее место работы:
Продавец, Кофемания
01.2008 - 01.2008
10 июня, 2009
12 000 руб
Евгений Александрович
Город
Москва
Возраст
38 лет (15 ноября 1987)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Бармен, ООО "Дрова"
07.2008 - 04.2009
25 мая, 2010
25 000 руб
Виктор Александрович
Город
Москва
Возраст
31 год ( 3 февраля 1994)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли