Старший бармен
40 000 руб
Алексей
Возраст
34 года (21 Марта 1992)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа на контактной стоке
Стажировка барменов
Постройка графиков
Инвентаризация
Помощь в заказе бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1.Руководство двумя барами
2.Проверка готовности бара и заказ ассортимента бара
3.Поиск более выгодных поставщиков
4.Трениг персонала бара и официантов
5.Работа с документацией
6.Поиск персонала бара (Стажировка, инструктаж
7.Миксолгия
8.Участие в разработке нового меню бара
9,Разрешение конфликтных проблем
10.Инвентаризация
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Постановка бара с нуля
2. Введение нового меню алкогольной, винной, без алкогольной продукции и сезонных предложение
3. Работа с гостями
4. Сомелье
5. Работа с кассой
6. Работа в баре
7. Заказ продукции
8. Инвентаризация
9. Составление графиков работ для барменов
10. Стажировка барменов
11. Контроль персонала и отдачи продукции из бара
12. Закрытие смены на кассе
13. Замещение менеджера ресторана(решение сложных ситуациях с гостями, стажировка менеджера в работе с кассой и в зале)
14. Знание сервиса
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общение и обслуживание гостей
Знание продоваемой продукции в баре
Инвентура посуды и барной продукции
Работа за контактной стойкой
Приготовление новых коктейлей: миксология
Коммуникабельность
Заказ продукции в бар(алкоголь, б/а продукция, ягоды и фрукты)
Поддержка чистоты во время работы в баре и уборка бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общение и обслуживание гостей
Знание продоваемой продукции в баре
Инвентура посуды
Коммуникабельность
Поддержка чистоты во время работы в баре и уборка бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общение и обслуживание гостей
Знание продоваемой продукции в баре
Инвентура посуды и барной продукции
Работа за контактной стойкой
Коммуникабельность
Работа с кассой
Поддержка чистоты во время работы в баре и уборка бара
Неоконченное высшее
2009 — 2012 гг.
8 июля, 2015
35 000 руб
Наталья Александровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет (11 августа 1981)
Опыт работы:
19 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Администратор-кассир, ООО "Олимпик"
05.2007 - по текущее время
27 июля, 2015
20 000 руб
Игорь Владимирович
Город
Москва
Возраст
29 лет (26 ноября 1996)
Опыт работы:
Без опыта
17 сентября, 2015
Ольга Александровна
Город
Москва, м. Первомайская local_shipping
Возраст
39 лет ( 8 октября 1986)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, официант, Кофе бар
07.2010 - 03.2014
Резюме размещено в отрасли