Су-шеф / Шеф-повар
40 000 руб
Алексей
Возраст
34 года (25 Сентября 1991)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
15 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ продуктов
Обучение персонала
Работа по меню
Составление меню
Работа с программой store house
Обслуживание банкетов, фуршетов до 600 чел.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ-прием продуктов
Обучение и контроль персонала
Составление графика работы сотрудников
Проведение инвентаризации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
работа на многих позициях в ресторане высокого уровня
помощь в инвенторизации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работал во Владивостоке на самите АТЭС
Обязанности: Приготовление блюд для глав государств (горячий цех)
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1) Заказ и прием товара
2) Обучение и контроль персонала (в подчинении 6 человек)
3) Составление графика работы сотрудников
4) Проведение инвентаризации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1) Приготовление блюд по меню (горячий, холодный цех)
2) Заказ - прием товара
3) Помошь шеф повару в составлении меню
4) Проведение в инвентаризации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
работа в горячем цеху. последствии прохождение всех позиций в ресторане.помощь в проведении инвенторизации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
работа в летнем кафе.
приготовление блюд согласно меню
Среднее специальное
повар 4раз.
Москва, 2008 — 2009 гг.
Работал по совместительству во многих ресторанах с разными направлениями кухонь. Работал с иностранными шеф-поварами. Имею опыт составления технологических карт, ведение производственных журналов (бракеражный, температурного режима, журнал состояния здоровья). Организация взаимодействия цехов.Имею опыт управления людьми, организации работы. Знаю санитарные нормы. Пунктуален, целеустремлен, коммуникабелен, стрессоустойчив. Отсутвие вредных привычек.
18 октября, 2021
100 000 руб
Николай Иванович
Город
Москва
Возраст
58 лет (21 июня 1967)
Опыт работы:
21 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Начальник столовой, начальник продовольственной службы, МО РФ
07.1985 - 10.2006
29 ноября, 2015
27 000 руб
Татьяна Юрьевна
Город
Москва, м. Щукинская
Возраст
65 лет (21 января 1961)
Опыт работы:
16 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО Юнион-сервис
11.2009 - по текущее время
18 февраля, 2018
45 000 руб
Максим Викторович
Город
Москва, м. Автозаводская local_shipping
Возраст
53 года (14 апреля 1972)
Опыт работы:
19 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, шеф-повар, Росинтер Correas Арбат Катти-Сарк Ле-шале
02.1998 - 12.2017
Резюме размещено в отрасли