Кондитер, старший кондитер, су-шеф кондитер
40 000 руб
Александр
Возраст
42 года (24 Апреля 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и оформление десертов , тортов , хлебобулочных изделий, пирожных, шоколадных конфет ручной работы, а также мороженого и сорбетов по оригинальной рецептуре. Работа с шоколадом, карамелью, мастикой , марципаном. Калькуляция кондитерских изделий, расчёт рецептур, работа по технологическим картам и с современными рецептурами. Умение выпекать в конвекционной и подовой печах. Знание основных санитарно-эпидемиологических норм. Работа на банкетах ,в ресторанах премиум - класса.
Производство / Промышленность
Подготовка рабочего места, проверка наличия нужного количества качественной заготовки, оформление десертов согласно технологии, приготовление тортов массового спроса, пирожных и других штучных кондитерских изделий.
Производство / Промышленность
Сборка и отделка тортов, пирожных. Приготовление кремов( из сливок, масленый, творожный )
Неоконченное высшее
Москва, 2002 — 2005 гг.
Английский — Базовые знания
Обо мне Ответственный ,легко обучаемый, имею организаторские способности, работоспособен ,не конфликтен, не имею вредных привычек. Есть потенциал и желание расти и развиваться в профессиональном плане дальше ( работа в должности старшего кондитера , су-шеф кондитера, шеф- кондитера
15 марта, 2022
60 000 руб
Ксения Константиновна
Город
Москва
Возраст
45 лет (10 мая 1981)
Опыт работы:
12 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, су-шеф, пекарь, Сетевые и частные компании
05.2009 - 02.2022
17 февраля, 2022
60 000 руб
Кубат Батырбекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
23 года (11 октября 2002)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар-сушист, Нет
02.2022 - по текущее время
23 февраля, 2019
35 000 руб
Нура Жыргалбековна
Город
Москва, м. Кузьминки
Возраст
28 лет (14 июля 1998)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли