Кондитер, старший кондитер, су-шеф кондитер
40 000 руб
Александр
Возраст
41 год (24 Апреля 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и оформление десертов , тортов , хлебобулочных изделий, пирожных, шоколадных конфет ручной работы, а также мороженого и сорбетов по оригинальной рецептуре. Работа с шоколадом, карамелью, мастикой , марципаном. Калькуляция кондитерских изделий, расчёт рецептур, работа по технологическим картам и с современными рецептурами. Умение выпекать в конвекционной и подовой печах. Знание основных санитарно-эпидемиологических норм. Работа на банкетах ,в ресторанах премиум - класса.
Производство / Промышленность
Подготовка рабочего места, проверка наличия нужного количества качественной заготовки, оформление десертов согласно технологии, приготовление тортов массового спроса, пирожных и других штучных кондитерских изделий.
Производство / Промышленность
Сборка и отделка тортов, пирожных. Приготовление кремов( из сливок, масленый, творожный )
Неоконченное высшее
Москва, 2002 — 2005 гг.
Английский — Базовые знания
Обо мне Ответственный ,легко обучаемый, имею организаторские способности, работоспособен ,не конфликтен, не имею вредных привычек. Есть потенциал и желание расти и развиваться в профессиональном плане дальше ( работа в должности старшего кондитера , су-шеф кондитера, шеф- кондитера
13 марта, 2015
40 000 руб
Оксана
Город
Москва, м. Новогиреево
Возраст
52 года (30 августа 1973)
Опыт работы:
8 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, ООО "Дубравушка"
10.2011 - 01.2015
28 февраля, 2015
30 000 руб
Маргарита
Город
Москва, м. Тропарёво local_shipping
Возраст
61 год (20 декабря 1964)
Опыт работы:
14 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством в деском саду, ООО Школьник ЮЗ
09.2011 - по текущее время
29 ноября, 2015
27 000 руб
Татьяна Юрьевна
Город
Москва, м. Щукинская
Возраст
65 лет (21 января 1961)
Опыт работы:
16 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО Юнион-сервис
11.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли