Кондитер, старший кондитер, су-шеф кондитер
40 000 руб
Александр
Возраст
41 год (24 Апреля 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и оформление десертов , тортов , хлебобулочных изделий, пирожных, шоколадных конфет ручной работы, а также мороженого и сорбетов по оригинальной рецептуре. Работа с шоколадом, карамелью, мастикой , марципаном. Калькуляция кондитерских изделий, расчёт рецептур, работа по технологическим картам и с современными рецептурами. Умение выпекать в конвекционной и подовой печах. Знание основных санитарно-эпидемиологических норм. Работа на банкетах ,в ресторанах премиум - класса.
Производство / Промышленность
Подготовка рабочего места, проверка наличия нужного количества качественной заготовки, оформление десертов согласно технологии, приготовление тортов массового спроса, пирожных и других штучных кондитерских изделий.
Производство / Промышленность
Сборка и отделка тортов, пирожных. Приготовление кремов( из сливок, масленый, творожный )
Неоконченное высшее
Москва, 2002 — 2005 гг.
Английский — Базовые знания
Обо мне Ответственный ,легко обучаемый, имею организаторские способности, работоспособен ,не конфликтен, не имею вредных привычек. Есть потенциал и желание расти и развиваться в профессиональном плане дальше ( работа в должности старшего кондитера , су-шеф кондитера, шеф- кондитера
20 июля, 2015
35 000 руб
Елена Викторовна
Город
Москва, м. Шипиловская
Возраст
46 лет (31 июля 1979)
Опыт работы:
3 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ст. повар, Грацинт
09.2011 - 04.2015
27 октября, 2015
40 000 руб
Азиз Азаматовичь
Город
Москва, м. Водный стадион
Возраст
36 лет ( 6 сентября 1989)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир гор цех, Ооо рокс
07.2012 - 03.2014
22 октября, 2016
40 000 руб
Яна
Город
Москва, м. Строгино local_shipping
Возраст
44 года (24 декабря 1981)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Медицинская сестра по диетическому питанию в столовой, Медицинский центр «Новые Санжары»
03.2002 - 05.2015
Резюме размещено в отрасли