Шеф-повар
120 000 руб
Александр Владимирович
Возраст
60 лет (12 Января 1966)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление службой питания Отеля. Рестораны, лобби бар, шведка на 250 чел, летние площадки и т.д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление 3 ресторанами и летними кафе (филевский парк и строгино). Последние проекты: Яхт-клуб ресторан River-Lounge.ru и Welkin Park — летняя площадка для любого мероприятия. Открытие ресторана с нуля и его запуск! Уникальное место в Строгино!
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление кухни ресторана. 3 зала на 350 посадочных мест, vip зал на 60 посадочных мест. Русско - европейская кухня + немного Японии!
Высшее
1984 — 1989 гг.
Среднее специальное
1980 — 1984 гг.
Английский — Базовые знания
Немецкий — Базовые знания
Работа в системе интуриста 7 лет. Работа в западной Германии 5 лет. Работа в Москве 12 лет. Открытие ресторанов и кафе с нуля. Участие во всероссийских конкурсах. Владею русской, европейской, французской и другими кухнями мира в совершенстве!!!! Работал с мировыми шеф-поварами. Работа в отелях 5*****. Работа в пивных ресторанах. Работа в рыбных ресторанах. Работа бренд-шефом 5 лет. Работа на теплоходе. Проведение аудита торговой деятельности ресторана, аудит торговых закупок, план действий для выведения ресторана на точку прибыли . Возможно предоставление портфолио блюд.
3 августа, 2016
30 000 руб
Виктория Владимировна
Город
Москва, м. Бабушкинская local_shipping
Возраст
34 года ( 7 июня 1991)
Опыт работы:
Без опыта
28 августа, 2016
35 000 руб
Aнна
Город
Москва
Возраст
32 года (23 февраля 1993)
Опыт работы:
1 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер, Кафе "Цукини"
05.2016 - 08.2016
7 сентября, 2016
30 000 руб
Анастасия Викторовна
Город
Москва
Возраст
44 года (28 января 1981)
Опыт работы:
4 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, ФГУП "Проектный институт" ФСБ РФ
09.2011 - 08.2016
Резюме размещено в отрасли