Шеф-повар
120 000 руб
Александр Владимирович
Возраст
60 лет (12 Января 1966)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление службой питания Отеля. Рестораны, лобби бар, шведка на 250 чел, летние площадки и т.д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление 3 ресторанами и летними кафе (филевский парк и строгино). Последние проекты: Яхт-клуб ресторан River-Lounge.ru и Welkin Park — летняя площадка для любого мероприятия. Открытие ресторана с нуля и его запуск! Уникальное место в Строгино!
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление кухни ресторана. 3 зала на 350 посадочных мест, vip зал на 60 посадочных мест. Русско - европейская кухня + немного Японии!
Высшее
1984 — 1989 гг.
Среднее специальное
1980 — 1984 гг.
Английский — Базовые знания
Немецкий — Базовые знания
Работа в системе интуриста 7 лет. Работа в западной Германии 5 лет. Работа в Москве 12 лет. Открытие ресторанов и кафе с нуля. Участие во всероссийских конкурсах. Владею русской, европейской, французской и другими кухнями мира в совершенстве!!!! Работал с мировыми шеф-поварами. Работа в отелях 5*****. Работа в пивных ресторанах. Работа в рыбных ресторанах. Работа бренд-шефом 5 лет. Работа на теплоходе. Проведение аудита торговой деятельности ресторана, аудит торговых закупок, план действий для выведения ресторана на точку прибыли . Возможно предоставление портфолио блюд.
16 февраля, 2015
30 000 руб
Влада
Город
Москва
Возраст
33 года ( 3 сентября 1992)
Опыт работы:
Без опыта
19 января, 2015
30 000 руб
Елена
Город
Москва
Возраст
63 года ( 2 ноября 1962)
Опыт работы:
26 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Кондитер, РОСКОСМОС
09.1988 - 01.2015
31 января, 2015
35 000 руб
Самир Мехман
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет ( 4 сентября 1987)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Повар, Кфс
01.2014 - 01.2015
Резюме размещено в отрасли