Шеф-повар
120 000 руб
Александр Владимирович
Возраст
60 лет (12 Января 1966)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление службой питания Отеля. Рестораны, лобби бар, шведка на 250 чел, летние площадки и т.д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление 3 ресторанами и летними кафе (филевский парк и строгино). Последние проекты: Яхт-клуб ресторан River-Lounge.ru и Welkin Park — летняя площадка для любого мероприятия. Открытие ресторана с нуля и его запуск! Уникальное место в Строгино!
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и управление кухни ресторана. 3 зала на 350 посадочных мест, vip зал на 60 посадочных мест. Русско - европейская кухня + немного Японии!
Высшее
1984 — 1989 гг.
Среднее специальное
1980 — 1984 гг.
Английский — Базовые знания
Немецкий — Базовые знания
Работа в системе интуриста 7 лет. Работа в западной Германии 5 лет. Работа в Москве 12 лет. Открытие ресторанов и кафе с нуля. Участие во всероссийских конкурсах. Владею русской, европейской, французской и другими кухнями мира в совершенстве!!!! Работал с мировыми шеф-поварами. Работа в отелях 5*****. Работа в пивных ресторанах. Работа в рыбных ресторанах. Работа бренд-шефом 5 лет. Работа на теплоходе. Проведение аудита торговой деятельности ресторана, аудит торговых закупок, план действий для выведения ресторана на точку прибыли . Возможно предоставление портфолио блюд.
18 октября, 2015
Самат
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год (27 марта 1984)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар сушист , Shatysh
02.2011 - 09.2015
3 ноября, 2015
50 000 руб
Сергей Алексеевич
Город
Москва, м. Рязанский пр local_shipping
Возраст
37 лет ( 7 октября 1988)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, повар-сушист, бармен, официант, пицейола, ЯпонаХата, Вальтер рестораны, Papa's laugh
04.2006 - 10.2015
27 октября, 2015
40 000 руб
Азиз Азаматовичь
Город
Москва, м. Водный стадион
Возраст
36 лет ( 6 сентября 1989)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир гор цех, Ооо рокс
07.2012 - 03.2014
Резюме размещено в отрасли