Администратор / Управляющий

Обеспечение бесперебойной работы торговой точки
Работа с поставщиками
Работа с персоналом
Увеличение продаж
Контроль качества предоставляемых услуг
Введение новых позиций меню
Набор персонала
Обучение персонала
Проведение инвентаризаций
Ведение отчетов
Выдача зарплат персоналу
Работа с кассой
Подготовка к проверке точки представителем роспотребнадзора
Закрытие точки в конце сезона, разбор и вывоз.

Открытие клуба,
Контроль чистоты клуба,
Контроль работы барменов,
Контроль исправности оборудования,
Контроль работы кассиров,
Контроль работы охраны,
Работа с новыми сотрудниками: проведение собеседований, обучение
Урегулирование конфликтных ситуаций,
Составление коктейльного меню,
Разработка специальных предложений, акций
Проведение банкетных мероприятий,
Заполнение кассового журнала,
Ведение отчётов,
Работа с кассой,
Составление заказов,
Проведение собраний,
Закрытие клуба.

Открытие ресторана, боулинга
Контроль чистоты РЦ,
Контроль работы официантов,
Контроль работы кухни,
Контроль работы барменов,
Контроль работы механиков,
Контроль исправности оборудования,
Контроль работы кассиров,
Урегулирование конфликтных ситуаций,
Работа с новыми сотрудниками: проведение собеседований, обучение
Составление коктейльного меню,
Разработка специальных предложений, акций
Проведение банкетных мероприятий,
Заполнение кассового журнала,
Ведение отчётов,
Работа с кассой,
Составление заказов,
Проведение собраний,
Закрытие РЦ.

Открытие ресторана,
Контроль чистоты ресторана,
Контроль работы официантов,
Контроль работы кухни,
Контроль работы бармена,
Проведение банкетных мероприятий,
Урегулирование конфликтных ситуаций,
Заполнение кассового журнала,
Ведение отчётов,
Работа с кассой,
Составление заказов,
Проведение собраний
Закрытие ресторана.

Приготовление напитков,
Обучение новых барменов,
Составление графиков работы,
Учет продукции,
Составление закупок.
Повышение на должность Бармен-тренер.

Работа с базой данных,
Работа с поставщиками,
Закупка товаров.