Шеф–повар
80 000 руб
Евгений Юрьевич
Возраст
42 года (18 Января 1984)
Город
Москва
,
м. Печатники
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заместитель Бренд шефа (Максим Капылов) в запуске нового проекта здорового питания, обучение персонала, контроль за соблюдением норм закладки сырья и приготовлением как п/ф так и готовых блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, обучение и подбор персонала, поиск и работа с поставщика, еженедельные обновления в меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие кафе на 70 человек с "0", разработка меню, ценообразование, концепция кафе, набор персонала и обучение, поиск фирм поставщиков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню с Бренд шефом сети, мониторинг цен на продукты, контроль поиск и обучение персонала, соблюдение всех санитарных норм
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартные обязанности Су шефа
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню согласно концепции заведения контроль качества производимых блюд, работа с поставщиками, составление тех карт и обучение персонала
Высшее
2003 — 2008 гг.
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
63 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
20 января, 2013
30 000 руб
Елена
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года ( 4 сентября 1983)
Опыт работы:
18 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ГБОУ ЦРР д/с 2659
07.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли