Шеф–повар
80 000 руб
Евгений Юрьевич
Возраст
42 года (18 Января 1984)
Город
Москва
,
м. Печатники
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заместитель Бренд шефа (Максим Капылов) в запуске нового проекта здорового питания, обучение персонала, контроль за соблюдением норм закладки сырья и приготовлением как п/ф так и готовых блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, обучение и подбор персонала, поиск и работа с поставщика, еженедельные обновления в меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие кафе на 70 человек с "0", разработка меню, ценообразование, концепция кафе, набор персонала и обучение, поиск фирм поставщиков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню с Бренд шефом сети, мониторинг цен на продукты, контроль поиск и обучение персонала, соблюдение всех санитарных норм
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартные обязанности Су шефа
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню согласно концепции заведения контроль качества производимых блюд, работа с поставщиками, составление тех карт и обучение персонала
Высшее
2003 — 2008 гг.
28 февраля, 2016
35 000 руб
Жазгул Алибаевна
Город
Москва, м. Славянский бульвар local_shipping
Возраст
29 лет (21 марта 1997)
Опыт работы:
Без опыта
29 февраля, 2016
35 000 руб
Елена Владимировна
Город
Москва
Возраст
50 лет (27 августа 1975)
Опыт работы:
18 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, Центр Преодоление
03.1995 - 07.2013
3 марта, 2016
40 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Москва
Возраст
36 лет (29 ноября 1989)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Ресторан Florentini
06.2015 - 02.2016
Резюме размещено в отрасли