Шеф–повар
80 000 руб
Евгений Юрьевич
Возраст
42 года (18 Января 1984)
Город
Москва
,
м. Печатники
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заместитель Бренд шефа (Максим Капылов) в запуске нового проекта здорового питания, обучение персонала, контроль за соблюдением норм закладки сырья и приготовлением как п/ф так и готовых блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, обучение и подбор персонала, поиск и работа с поставщика, еженедельные обновления в меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие кафе на 70 человек с "0", разработка меню, ценообразование, концепция кафе, набор персонала и обучение, поиск фирм поставщиков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню с Бренд шефом сети, мониторинг цен на продукты, контроль поиск и обучение персонала, соблюдение всех санитарных норм
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартные обязанности Су шефа
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню согласно концепции заведения контроль качества производимых блюд, работа с поставщиками, составление тех карт и обучение персонала
Высшее
2003 — 2008 гг.
22 апреля, 2016
30 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
31 год ( 7 апреля 1994)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Mi piace
06.2013 - 07.2014
7 октября, 2015
30 000 руб
Надежда
Город
Москва, м. Речной вокзал
Возраст
54 года ( 3 ноября 1971)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе ресторан
09.2009 - 07.2014
7 октября, 2015
Бек Торобекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год ( 9 декабря 1994)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Бургер хаус
03.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли