Шеф-повар
Алексей Юрьевич
Возраст
43 года (18 Февраля 1983)
Город
Москва
,
м. Щукинская
м. Строгино
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, проработка новых блюд, составление технологических карт. Подбор и обучение персонала, контроль качества блюд, приготовление фирменных блюд. Организация работы кухни, банкеты, фуршеты, свадьбы, корпоративные вечеринки. Учёт и контроль расхода продуктов, работа с поставщиками (оптимизация затрат).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, активное участвие в разработке нового меню и проработке блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, активное участвие в разработке нового меню и проработке блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, проработка новых блюд, составление технологических карт. Подбор и обучение персонала, контроль качества блюд, приготовление фирменных блюд. Организация работы кухни, банкеты, фуршеты, свадьбы, корпоративные вечеринки. Учёт и контроль расхода продуктов, работа с поставщиками (оптимизация затрат).
Среднее специальное
Москва, 2000 — 2001 гг.
Английский — Базовые знания
Знание московской, итальянской, русской, кавказской, средиземноморской, вегетарианской, диетической кухни. Разработка меню, проработка новых блюд, составление технологических карт. Подбор и обучение персонала, контроль качества блюд, приготовление фирменных блюд. Организация работы кухни, банкеты, фуршеты, свадьбы, корпоративные вечеринки. Учёт и контроль расхода продуктов, работа с поставщиками (оптимизация затрат).
6 октября, 2014
40 000 руб
Антонина Григорьевна
Город
Москва
Возраст
65 лет (23 ноября 1960)
Опыт работы:
8 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар в офисе, ООО РусДел
05.2013 - 07.2014
13 октября, 2012
Алёна Ивановна
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (17 сентября 1990)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Стоп кадр
04.2012 - 07.2012
15 октября, 2012
29 000 руб
Екатерина
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет ( 3 января 1990)
Опыт работы:
18 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ночной Клуб
02.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли