Шеф-повар
Алексей Юрьевич
Возраст
43 года (18 Февраля 1983)
Город
Москва
,
м. Щукинская
м. Строгино
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, проработка новых блюд, составление технологических карт. Подбор и обучение персонала, контроль качества блюд, приготовление фирменных блюд. Организация работы кухни, банкеты, фуршеты, свадьбы, корпоративные вечеринки. Учёт и контроль расхода продуктов, работа с поставщиками (оптимизация затрат).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, активное участвие в разработке нового меню и проработке блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, активное участвие в разработке нового меню и проработке блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, проработка новых блюд, составление технологических карт. Подбор и обучение персонала, контроль качества блюд, приготовление фирменных блюд. Организация работы кухни, банкеты, фуршеты, свадьбы, корпоративные вечеринки. Учёт и контроль расхода продуктов, работа с поставщиками (оптимизация затрат).
Среднее специальное
Москва, 2000 — 2001 гг.
Английский — Базовые знания
Знание московской, итальянской, русской, кавказской, средиземноморской, вегетарианской, диетической кухни. Разработка меню, проработка новых блюд, составление технологических карт. Подбор и обучение персонала, контроль качества блюд, приготовление фирменных блюд. Организация работы кухни, банкеты, фуршеты, свадьбы, корпоративные вечеринки. Учёт и контроль расхода продуктов, работа с поставщиками (оптимизация затрат).
22 апреля, 2016
30 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
31 год ( 7 апреля 1994)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Mi piace
06.2013 - 07.2014
7 октября, 2015
30 000 руб
Надежда
Город
Москва, м. Речной вокзал
Возраст
54 года ( 3 ноября 1971)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе ресторан
09.2009 - 07.2014
7 октября, 2015
Бек Торобекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год ( 9 декабря 1994)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Бургер хаус
03.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли